Was koche ich heute???

[Wontolla]

Original von Myfanwy
Nebenbei ist sie auch noch ein Aphrodisiakum....aber das habt ihr ja eh alle nicht nötig :biggrin

Achtung!
Von der Muskatnuss sollte man nicht zuviel einnehmen, denn sonst könnte man Kopfschmerzen, Schwindelanfälle, Wahrnehmungsstörungen und Übelkeit bekommen.
Schon 4 gr Muskatnuss können zuviel sein. Diese Menge erreicht man kaum als Gewürz von Mahlzeiten. Da die Inhaltsmenge der Wirkstoffe in den Muskatnüssen sehr unterschiedlich hoch ist, kann man einmal gemachte Erfahrungen mit der verträglichen Menge nicht auf zukünftige Nüsse übertragen.

Für Schwangere ist die Muskatnuss nicht geeignet, weil sie menstruationsfördernd wirkt.

Für mich bleibt sie zweifelhaft und mit ihrem Risikopotenzial aus der Küche verbannt. Es geht auch ohne.

Bei uns gab es heute, wie gesagt, Paduaner und deren Eier auf asiatisch. Sowas von lecker.

[tess]

tja karin, dachte ich es mir doch, daß ihr euch wieder verfahrt. jetzt ist es schon fast zwei und ihr dümpelt wohl immer noch zwischen salzburg und waging rum *sfg*

@lexx: nö, ich wüßte nix von feiertag aber heute ist es wieder mal kalt genug für ne ente und irgendwann sollte der gefrierschrank auch wieder frei werden.

[manharter]

... @Wontolla ... sieht ja traumhaft aus ...


... diese Lammkeule hatte ich gestern und kann sie Euch einfach nicht vorenthalten ...

[vogthahn]

gestern Mittag gabs Gräupcheneintopf
zum Kaffetrinken in der Pfanne gebackene Kringel,
und weil die so satt gemacht haben, gabs abends nur nen Salatteller

heute haben wir mal nicht gekocht, sondern waren im Stammlokal essen

Frau hat ausgelöste Ente auf dem Kiefernstock gegrillt gegessen, dazu Himbeerrotkraut und Klöße
die war sagenhaft

ich hatte Wisent-Gulasch mit Klößen, war auch sehr gut, aber die Ente war traumhaft

so, und nun gibts 3 Tage lang Borschtsch

[Murmeltier]

Bei mir gibt es auch Borschtsch mit Sauerkraut zum Abnemen.

[SusiSorglos2]

Und was gab`s bei uns? Borschtsch

Das passt einfach prima in diese Jahreszeit und setzt nicht so an

L.G. Susanne

[Mother Goose]

@Wontolla: soviel Muskat, dass ich Kopfschmerzen davon bekomme, werde ich bestimmt nicht essen. Ich mache immer nur einen Hauch Muskat an die Speisen, die ich damit wuerze. Ueberwuerztes Essen mag ich naemlich gar nicht.

@Karin: soo schlimm ist das gar nicht. Bier und Wein sind fuer mich eh nicht Grundnahrungsmittel, und Kaese mag ich nur im Rohzustand nicht, weil das wie sauer gewordene Milch schmeckt. In geschmolzenem Zustand mag ich ihn sehr. Oh, ich trinke auch keinen Kaffee, noch so ein "Grundnahrungsmittel".

Bei uns gibt's heute einen indischen Kaempfer (NT) mit Kartoffelbrei und gruenen Bohnen (hey Wontolla, noch was giftiges! ).

[Wontolla]

Ts Ts! Neue Welt Bohnen (Phaseolus) sind nur roh giftig. Gekocht kannst Du sie bedenkenlos essen.

[Myfanwy]

Heute weiß ich schon wieder nicht, was ich kochen soll. Es schneit, wie verrückt und ist saukalt. Eigentlich ein Wetter für Winteressen. Ich hab die Knödel- und Nudelnummern schon in allen Varianten durch und kann eigentlich die schweren Sachen alle nicht mehr sehen. Nach einem Salatteller ist mir bei dem Gruselwetter aber auch nicht gerade - echt fies - jeden Tag die Grübelei und wenn mir dann was einfällt, hat wieder irgendwer Einwände

[dobra49]

Hühnercurry nach Art des Hauses mit Reis.