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Thema: Was koche ich heute???

  1. #16321
    Avatar von hirsch
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    Vielen Dank!

    Der Brokkoli war ganz roh, apropos es waren auch noch gesalzene Erdnüsse im Salat.
    Gruss Rainer
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    "Das Glück unserer Hühner hängt vom Mensch ab der darüber bestimmt"

  2. #16322
    Grottenolm Avatar von Mietze
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    Rainer, ich habe schon befürchtet Du hast das Essen aufgegeben . Sieht wieder mal super lecker aus.
    Liebe Grüße Mietze

    Bunt gemischte Hennentruppe: Orpington, Blumenhühner, Sundheimer, Bielefelder Kennhuhn, Mixe aus was weiß ich nicht und Chef der Mädels ist ein Orpi/Blumenhahn

  3. #16323
    Avatar von hirsch
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    Dankeschön Mietze!

    Nein nein, es ist schon noch etwas dran an mir, nicht nur Haut und Knochen.
    Gruss Rainer
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  4. #16324
    Avatar von Lara44
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    Ich habe ja seit Kurzem einen Gasherd mit Gasbackofen. Kochfelder sind ok, nur den Backofen muss ich noch lernen.
    Jetzt hab ich ne selbstgemachte Lasagne hier und weiß nicht so recht, wie hoch ich die Temperatur im Backofen einstellen und in welcher Höhe die Lasagne einschieben soll. Die Lasagneblätter sind nicht vorgekocht, Belag Bolognese, Bechamel, Käse.
    Liebe Grüße, Lara

  5. #16325

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    Leider sind die Gasbacköfen immer recht unterschiedlich.
    Für Lasagne würde ich Stufe 5 nehmen, nach ca 35-40 Minuten kurz hochdrehen damit der Käse noch bräunt (wenn Du Umluft hast, ansonsten laß das lieber, denn dann könnte es anbrennen). Ohne Umluft einfach warten bis der Käse leicht angebräunt bzw gut verlaufen ist.

  6. #16326
    Avatar von Lara44
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    Dankeschön, Braunauge Das Gerät läuft rein mit Gas, also ohne Strom. Stufe 5 entspricht ca. 175°? Und dann guck ich nach 35-40 Min. mit Taschenlampe, ob der Käse gebräunt ist
    Muss zugeben, dass uns einfach die Optik von dem Herd gefiel, oben 4 Flammen und eine große in der Mitte, und der weitere Verstand abgeschaltet war, aber ich lerne ja gerne dazu (muss ich wohl)
    Liebe Grüße, Lara

  7. #16327
    Avatar von Lara44
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    Bekam gestern wilden grünen Spargel geschenkt. Was kann ich denn damit machen?
    Dankeschön für Tipps
    grüner spargel1.jpg
    Liebe Grüße, Lara

  8. #16328
    Putzfee auf Zeit Avatar von anna.u
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  9. #16329
    Avatar von Lara44
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    Danke Anna, sieht lecker aus und geht schnell
    Liebe Grüße, Lara

  10. #16330
    Avatar von Lara44
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    Voilà
    sparg.jpg

    Den Spargelgeschmack muss man sich dazu denken... Schmeckt grün und leicht bitter, ist aber sicher seeeehr gesund
    Liebe Grüße, Lara

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