Was koche ich heute???

[Tobi1992]

also ich mache eine etwas einfachere variante hab die Aufwendige auch schon gemacht, das dauert wirklich lange

Einfach fertigen Blätterteig dünn ausrollen, dann erst eine Schicht Teig, dann Butter drauf, dann eine Mischung aus Walnüssen, Mandeln und Haselnüssen, dann wieder Blätterteig usw. bis alle Zutaten aufgebraucht sind...
In den Ofen schieben und aufbacken.
Derweil einen Sirup aus Honig und etwas O-saft und Zitronen-Saft erhitzen, das Baklava aus dem Ofen nehmen, in Rauten schneiden, den Sirup drüber und über NAcht durchziehen lassen

[legaspi96]

Danke Dir, das hört sich an, als könnte mir das auch gelingen. Muß ich mal machen, wenn ich Besuch kriege, ansonsten bringe ich es fertig, das ganze Baklava an einem Abend selbst zu verspeisen.
Grüße
Monika

[Myfanwy]

Menno, ich sollte diesen Thread meiden...nach dem lesen hab ich immer eine Heißhungerattacke. Tobi macht mir immer lange Zahne auf was Süßes und das am Abend! Dabei mag ich das sonst gar nicht so gerne und jetzt hab ich das Gefühl, ich müsste ein Stück Kuchen haben......

Dabei haben wir heute auch ganz lecker geschmaust.....einen großen Haufen Scampi fritti und dazu ein Fläschen Weißen....hmmmmm....

LG, Karin

[johome]

Ich kriege auch jedesmal Appetit, wenn ich hier mitlese...

Und ich habe noch ein halbes dutzend Hähnchenkeulen im TK, die dringend verarbeitet werden müssen, das Rezept mit dem vorkochen und räuchern probiere ich auch mal, meine Grillkugel müsste sich auch in eine Räucherkugel umwandeln...

[tzoing]

Heute gibt es einen Serviettenkloß mit Steinpilzsoße :P

hier ist unsere "Ausbeute" nach 2 Stunden im Wald über Stock und Stein und durch die Dickung.
Eine Begegnung mit einer Wildschweinrotte gab es auch noch.
Der Hund war direkt dran und alle Beteiligten waren sehr überrascht aber friedlich.

[Tobi1992]

Gute Ausbeute

Ich war heute Schwarzbeeren im Wald sammeln, hab aber mehr Pilze als Schwarzbeeren mit heim gebracht allerdings vorwiegend Rotkappen...

[legaspi96]

Boah lecker !
Bei uns kommen jetzt auch schon die Pilze aber Steinpilze habe ich noch keine entdeckt. Wat en Glück, wohin sonst mit den ganzen Gurken und Zucchini, die jetzt nach dem Regen schießen
Ich habe mir heute Zucchiniauflauf gemacht.

[elke01]

So schöne Steinpilze möchte meiner einer auch haben....................

[legaspi96]

Meinen Junghahn (1 Jahr alt) im Bratschlauch bei 150 Grad gute 2 Std. und dazu Zucchini-/Gurken-/Tomatensalat mit viel Knobi.
Auch 1jährige bekommt man noch zart, wie ich heute wieder festgestellt habe, auch wenns niemand glaubt

[lakimeier]

Hühnersuppe und Geflügelsalat, weil ich die kleinen halbwüchsigen Chabos nicht alle einfrieren wollte. Schön, wenn anderleute Küken in meinen Stall einziehen, bitte nächstes Mal eine größere Rasse. Aber wegschmeißen tue ich auch nichts. Und wenns noch so miserabel aussieht, jeder kann hier noch ein gutes Beispiel abgeben. (Ist halt ein Hobby und so teuer ist Futter auch nicht)Salat gibts morgen zum Frühstück