Was koche ich heute???

[Miss Boogle]

Ich habe gerade Nudelsalat gemacht.
hatte so einen Japp drauf
jetzt freue ich mich auf morgen, wenn er schön durchgezogen ist

[Miss Boogle]

Servus Jochen,

300 g Mehl (halb 405 er und 550 iger) Weizenmehl
etwas Salz
24 g frische Hefe
220 g lauwarmes Wasser
3 - 4 Eßl Öl (muss hoch erhitzbar sein)

ergibt 3 runde Pizzen mit dünnem Boden

Alle Zutaten mit dem Knethaken des Quirls etwa 10 Min. kneten. Der Teig (kommt immer
auf die Saugfähigkeit des Mehls an) sollte lieber zu weich als zu hart sein.
30 Min. gehen lassen. Feddisch
Wir machen immer diese extra schnelle Pizza und lieben diesen Teig. Mit langer Gare muss
ich immer Planen und mit dem Teig, ist Pizza mal flotti gemacht.

Liebe Grüße
BeateAnhang 246526

liest sich lecker - probiere ich auch mal.
Danke Beate

[Huhniheidi]

Unser Teig für Pizza besteht aus
500 gr Mehl
250 gr Wasser
2 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Salz
und einem Würfel frischer Hefe.

Alles durchkneten und 45 Minuten gehen lassen...

[Viktor6]

Ich habe gerade Nudelsalat gemacht.
hatte so einen Japp drauf
jetzt freue ich mich auf morgen, wenn er schön durchgezogen ist

Miss Boogle,
wie genau machst Du den?
Majo oder Essig und Öl?
Habe noch nie Nudelsalat gemacht.

Ja danke, die schnelle Pizza kann ich nur empfehlen.

Liebe Grüße
Beate

[Viktor6]

Nachdem es jetzt regnet und wir gerade nicht weiter machen können, stell ich mal
Bildchen von unserem Essen diese Woche ein.
Wir bauen gerade das Baugerüst auf der Ostseite unseres Häuschens auf. Das verschlingt
massenhaft Kalorien und deshalb haben wir die Portionen ein bischen erhöht, dass wir nicht
vom "Fleisch" fallen.
IMG_2652.JPGFleischkiachla mit Reis und Spargelsalat
IMG_2651.JPGKäsepide mit Spargelsalat

Liebe Grüße
Beate

[hirsch]

Wir bauen gerade das Baugerüst auf der Ostseite unseres Häuschens auf. Das verschlingt
massenhaft Kalorien und deshalb haben wir die Portionen ein bischen erhöht, dass wir nicht vom "Fleisch" fallen.

Beate genau richtig. Wie heist es so schön "ohne Mampf kein Kampf".

[Miss Boogle]

Miss Boogle,
wie genau machst Du den?
Majo oder Essig und Öl?
Habe noch nie Nudelsalat gemacht.

Ja danke, die schnelle Pizza kann ich nur empfehlen.

Liebe Grüße
Beate

Ich nehme 500g Spirelli Nudeln, 1 große Dose Erbsen und Möhren, 1 Ring Fleischwurst, 1 Glas Gurken, 2-3 Dosen Mandarinen und Majo nach Bedarf. Mit Salz und Pfeffer abschmecken - fertig

[hirsch]

Das mit den Mandarinen in Kombination mit den anderen Zutaten kann ich mir jetzt gar nicht vorstellen, weil ich es nicht kenne. Klingt aber trotzdem interessant.

[Miss Boogle]

Und es ist lecker
ach ja: ich gebe auch je einen Spritzer Gurkenwasser und Mandarinenwasser mit rein.

[wolfswinkel7]

Gurken Wasser ist ein Muss bei meinem Nudelsalat! Ich mache ihn ansonsten wie Miss Boogle, außer die Mandarinen kommen nicht rein und ich mache die Mayo selbst!
Ich liebe Nudelsalat, den kann ich pur futtern.

Bei uns gibt es heute Kartoffelbrei, Spinat und Rührei, nicht spektakulär ab doch lecker!