Was koche ich heute???

[wolfswinkel7]

Beate

Das wäre auch super für dich geeignet, weil nicht scharf!

Ich hatte es im Flur stehen, weil der Kühlschrank übers Wochenende wenig Kapazität frei hat!
Soll ja keiner verhungern!

[hirsch]

Zum Aschermittwoch gab es heute, eingelegte Matjesfilets mit Pellkartoffeln.

Matjesfilet.jpg

[Viktor6]

Ohhhh Rainer, da hätt ich jetzt richtig Lust drauf!
Mit sauren Gurken, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

Liebe Grüße
Beate

[mistkratzerli]

Gestern habe ich einen Döbel im Rhein gefangen, 50cm, 2kg. Am Abend war er bereits mit Gemüse im Ofen. Frischer geht's nimmer.

[hirsch]

Petri Heil!
Frischer geht es wirklich nicht mehr und sieht lecker aus.

In einer Kiesgrube direkt neben dem Rhein in der Nähe von Breisach, habe ich einmal einen Karpfen gefangen. Dieser war jedoch ungenießbar, schmeckte total nach Chemie. War aber auch schon vor mehr als 40 Jahren.

[mistkratzerli]

Petri dank! Die Wasserqualität hier im Rhein ist ja wieder hervorragend, da schmecken die Fische auch entsprechend frisch.

[Blindenhuhn]

Auch von mir ein "Petri Heil"! Der sieht ja wirklich hervorragend aus! Mjammmmm

[hirsch]

Heute gab es Gemüsequiche.

Gemüsequiche.jpg

[Mietze]

Wie meist am Backtag gab es gestern eine Pizza, immer aus dem Teig, der gerade da ist, hier Dinkelteig gelaugt. Diesmal sehr eigenwillig gefüllt, solche Ideen kommen mir, wenn ich nicht einschlafen kann.

Also, Creme aus etwas Frischkäse und scharfem Senf, Bauernleberkäse, Sauerkraut (abgetropft und ungekocht aus dem eigenen Fass) und etwas Emmentaler, wir haben sie sehr lecker befunden, wird es wieder geben.

[Bibbibb]

Hat jemand einen Tip, wie man Schwarzwurzeln lecker hinbekommt? Ich mag die eigentlich sehr gern. Aber die TK sind irgendwie meist holzig.