Was koche ich heute???

[Viktor6]

Heute wird nicht gekocht.
Wir hatten heute Backtag. Da gibt es frisches Backwerk mit Butter und Honig drauf
und dazu Kakao.
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Liebe Grüße
Beate

PS: Wobei ich gerade überlege, ob man mit frischen Semmeln nicht auch gut die Rinderrouladen-
soße aus der Pfanne tunken könnte.

[hirsch]

PS: Wobei ich gerade überlege, ob man mit frischen Semmeln nicht auch gut die Rinderrouladensoße aus der Pfanne tunken könnte.

Beate, das ist besonders lecker.
Ist aber heute nur mir vorbehalten.
Es ist nämlich noch Rouladensauce da, ich warte nur noch auf die Semmeln.

[Viktor6]

Durch das Wetter kann sich das noch ein bischen hin ziehen.
Wir haben ziemlich starken Wind. Die Drohne gibt ihr Bestes!

[Mietze]

Bei mir gibt es eine gegrillte Schweinshaxe und Sauerkraut.

[Mary :-)]

Vollkornnudeln mit viiiiel Ei aus der Pfanne 😉

[Glücksklee]

Heute gab es Pfannkartoffeln a la Bärbel, aber zusätzlich mit Hokkaido, Zwiebeln und Knoblauch. Gewürzt mit Salz und Gerwürzblüten von Sonnentor. Dazu Lachs und Garnelen, beides bio, und Quarkdip.Zum Glück hab ich im Sommer jede Menge Schnittlauch eingefroren

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Leider hab ich nicht den kompletten Teller erwischt

[Blindenhuhn]

Mmmmmmmm, sabber, sabber! Ich auch haben will!

[Glücksklee]

Von der Kartoffelmischung ist noch was da
Kannst gerne kommen, alles andere wird frisch zubereitet liebe Bärbel

[chtjonas]

Heute wird nicht gekocht.
...

Bei uns auch nicht!

Es gibt die (Fleisch)Reste vom Grillwochenende und frisches Tsatsiki.

Dazu raspele ich ein oder zwei (geschälte) Gurken - kommt halt auf die Größe an. Das Geschrapsel salze ich dann bisschen ein und lasse es ruhen, damit es Wasser zieht. Nach ein paar Stunden drücke ich die Gurkenschrapsel dann in einem Sieb aus.

Das wird dann mit ganz, ganz viel Knofel unter 10%igen Joghurt (hier nehme ich ersatzweise meinen selbst gemachten abgetropften Joghurt) gemischt. Mengenverhältnisse und Salz sind geschmacksabhängig.

Mehr braucht ein gutes Tsatsiki nicht.

[Viktor6]

Ohhhh, grillen!
Christina, kann ich den nächsten Flug nehmen und mich von Dir begrillen lassen?
Ich liebe grillen. Aber bei uns ist das Wetter einfach noch nicht so
prickelnd.
Grillen im Backofen ist schon schön aber auf Holzkohle ist es eine andere Liga.

Liebe Grüße
Beate, die noch immer nicht Pfannenkartoffel a la Bärbel gemacht hat.