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Thema: Was koche ich heute???

  1. #15201
    Avatar von Elmue15
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    Pizza und Rehgulasch schauen schon richtig gut aus

    Bei mir gabs heute Blumenkohl nach Ottolenghi:


  2. #15202
    Avatar von Viktor6
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    Zitat Zitat von hirsch Beitrag anzeigen
    Heute gab es Rehgulasch, Semmelknödel und Rotkraut.

    Anhang 244876
    Das ist wieder eines der Bilder, von Dir Rainer, um das ich gerne einen Rahmen
    machen würde und an die Wand hängen möchte.
    Wunderbaaaaaaar!

    Liebe Grüße
    Beate
    Newa dadsch a ranning süstem!

  3. #15203
    Avatar von wolfswinkel7
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    Rainer, das sieht ja mal lecker aus!
    Wie machst du das Gulasch?

    @Elmue15 das sieht ja auch sehr lecker aus, dürfte ich Dich um das Rezept bitten?

  4. #15204
    Avatar von Elmue15
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  5. #15205
    Avatar von Glücksklee
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    Bei uns gabs Winterkabeljau, bunte Kartoffeln, Bohnen und Blaukraut. Mit Ausnahme des Fischs alles selber erzeugt

    IMG_24012022_150420_(500_x_500_pixel).jpg

  6. #15206
    Avatar von hirsch
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    Elmue15, Beate und wolfswinkel7 vielen Dank.

    Zitat Zitat von wolfswinkel7 Beitrag anzeigen
    Rainer, ......Wie machst du das Gulasch?
    Kurzfassung:
    Fleisch, immer in kleineren Mengen, scharf anbraten.
    Röstgemüse anbraten.
    Tomatenmark kurz mitrösten.
    Mit etwas Rotwein ablöschen und einkochen,
    das ganze mehrmals wiederholen (danach ist die Fl. Rotwein leer ).
    Angebratene Gulaschstücke dazu und mit Brühe o. Wasser auffüllen.
    1 - 2 Eßl. Preiselbeeren aus dem Glas hinzugeben.
    schwacher köchelnd garen (ca. 1,5 Std.)
    Fleisch ausstechen.
    Sauce passieren, abschmecken und abbinden.
    Fleisch in die Sauce zurück geben.
    Gruss Rainer
    1,7 Vorwerk, 0,1 Hybrid

    "Das Glück unserer Hühner hängt vom Mensch ab der darüber bestimmt"

  7. #15207

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    Da ich so eine Suppen- und Eintopfnase bin, gab es heute vegetarischen Linseneintopf.
    Hmmmm...
    Liebe Grüße aus Wichtelheim!

    Sonja

  8. #15208
    Grottenolm Avatar von Mietze
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    Mmmmh Elanor, sieht lecker aus und tolle Idee, ich hab noch Linsen, die koche ich die Tage.
    Liebe Grüße Mietze

    Bunt gemischte Hennentruppe: Orpington, Blumenhühner, Sundheimer, Bielefelder Kennhuhn, Mixe aus was weiß ich nicht und Chef der Mädels ist ein Orpi/Blumenhahn

  9. #15209
    Avatar von wolfswinkel7
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    Vielen Dank elmue15, ich hab den Link geöffnet und er ging sogar in deutsch auf, danke dir fürs teilen, das wird nachgekocht!

    Und vielen Rainer für die tolle Erklärung, wenn unser Jäger mal wieder was schießt, dann werd ich es auch nachkochen und berichten!

    Und elanor dein Eintopf inspiriert mich auch, hab auch noch Linsen da!

  10. #15210
    Avatar von Viktor6
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    Zitat Zitat von Glücksklee Beitrag anzeigen
    Bei uns gabs Winterkabeljau, bunte Kartoffeln, Bohnen und Blaukraut. Mit Ausnahme des Fischs alles selber erzeugt

    IMG_24012022_150420_(500_x_500_pixel).jpg
    Steffi,
    das ist so toll, dass Du so viel selber machst. Finde ich klasssssse!
    Sieht geil aus, vor allem das Blaukraut.

    Liebe Grüße
    Beate
    Newa dadsch a ranning süstem!

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