Was koche ich heute???

[Viktor6]

Oh Beate, das sieht ja sowas von lecker aus! Wie machst du das mit den feinen Zuchini Bufferln?

Danke Carmen,
die sind auch wirklich sehr gut, obwohl das Rezept von meiner Schwiegermutter ist.
ich nehme 550 g Zucchini, die ich mit den Gurkenhobel fein stiftl (mein Hobel heißt TNS 2000).
180 g geriebener Käse
1 Tl Kräuter der Provence
2 Zwerghuhn Eier
10 g Petersilie gefroren
4 Eßl Mehl
3/4 Tl Salz
Alles vermengen und in heißem Öl rausbraten. Dabei sehr flach drücken, damit viele
Röststoffe entstehen.

Liebe Grüße
Beate

[Viktor6]

Anhang 241269

Lara,
die sehen traumhaft aus!!
Die waren bestimmt genial. Hätte ich gerne mit gegessen. Ich liebe Garnelen, bei
denen man den Panzer erst noch pulen muss.

Liebe Grüße
Beate

[Lau Fente]

Huhu!

@Beate: Sooo wenig Käse?
Bei mir kommt gar kein Käse rein, dafür aber gestiftelte gelbe Rüben (vulgo Karotten, gibt dem Pflanzerl mehr Biss) und Kumin (Kreuzkümmel), ich finde, das passt sehr gut zusammen.
Wenn die Masse zu feucht ist, kann man/frau/erpel ganz einfach mit Haferflocken binden, je nach Gusto fein oder grob.
Auch lecker, wenn's mit Käse sein soll, kommt Schafskäse.


Beste Grüße vom Erpel, der btw gestern Weißkohl gekauft hat, um den Cole Slaw à la Mietze baldigst probieren zu können.

P.s.: Mein Hobel heißt Küchenreibe - wie romantisch ...

[Viktor6]

Erpelchen,
Käse kann ich nicht genug haben.
Aber Feta finde ich ne super Idee.

Bei uns hat "Hobel" noch eine andere Bedeutung.
Du bist ja Münchner, da würde mich interessieren ob Du die andere Bedeutung
kennst.

Liebe Grüße
Blondie

[Schnappi66]

Ganz lieben Dank Beate und Erpel. Das wird doch gleich am Wochenende ausprobiert!

Hobel kenne ich auch noch andere, auch wenn ich nicht aus München komme. Bayern reicht dafür.

[spitzhaube2015]

Für alle die noch tolle Rezepte für Hühnchen suchen empfehle ich Grandpas kitchen.

Nur die Mengen sollte man bei bedarf etwas modifizieren.
Perfekt für die Gartenküche.
Viel Spaß beim stöbern auf dem Kanal. unbedingt die Videoübersicht betrachten.
Man kommt aus dem staunen nicht raus.
Ich finde den Mega

[Lara44]

Danke, Spitzhaube, für den Link. Bin nur noch am Sabbern

[Lau Fente]

Erpelchen,
Käse kann ich nicht genug haben.
Aber Feta finde ich ne super Idee.

Bei uns hat "Hobel" noch eine andere Bedeutung.
Du bist ja Münchner, da würde mich interessieren ob Du die andere Bedeutung
kennst.

Liebe Grüße
Blondie

Kenn' ich wohl, aber wir sind doch hier im Koch- und nicht im Autofaden ...


Beste Grüße vo Merpel, schon wieder hungrig

[Viktor6]

Eigentlich sagen wir zum Motorrad, Hobel.
Zum Auto eher "Karre".

Vorgestern: IMG_1892.JPG

Liebe Grüße
Beate

[Lau Fente]

Ja klar, ein Moped (also alles zweirädrig motorisiertes) ist auch ein Hobel.

Heute gab's Fisch, fremdgekocht - auch lecker ...


Grüße!