Zitat Zitat von Lau Fente Beitrag anzeigen
Huhu!

Ich bin momentan leider eher selten in diesem Faden, deswegen ist mir der Cole Slaw Salat von Mietze durchgerutscht. Mag mir den bitte jemand verlinken - ich liebe Krautsalat (und er macht nicht so dick, räusper)!


Besten Dank vo Merpel, der aus figurtechnischen Gründen diesen Fred eigentlich völlig meiden sollte.

Hab es Dir rausgesucht, hier ist es:
Ich mache ihn so: Weißkraut ganz fein hobeln, eine Möhre fein raspeln
Dressing: 60ml Weißweinessig mit 1 EL Butter, 1 EL Mehl, 100 ml Sahne, etwas Salz und Pfeffer unter ständigem Rühren aufkochen lassen. 2 Eier verkleppern, etwas heißes Dressing dazu und dann alles in den Topf und weiterrühren bis das Dressing dicklich wird. Jetzt alles über das Gemüse kippen und durchrühren (geht am Besten mit der Hand, aber vorsicht, heiß). Ich finde diesen Salat köstlich. Für diese Menge Dressing nehme ich ungefähr 500g Kraut.