Weihnachten gab es Maronenschaumsuppe, 1/2 Bauerngans aus dem Nachbardorf mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Semmelknödel
Dann "Essen auf Rädern", von meiner Schwester zu viel gekochte Rindfleischsuppe mit Suppengemüse und Nudeln.
Heute Millefeuille von Apfel, Rote Bete und Räucherforelle nach J. Lafer, dann selbstgenudelte Gemüselasagne.
Silvester: Fleischfondue, div. selbst gemachte Saucen. Gegen das Verhungern dabei noch Nudelsalat, Tomate/Mozzarella, Baguette, Spinatsalat, Oliven, ...
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