Was koche ich heute???

[Anke P]

sorry für die späte Antwort, die letzten Tage blieb der Rechner aus

ja, ich backe die Knödelmasse im Ofen, bei großer Menge nehme ich die große Kranzform, sonst eine kleinere Kastenform. Wegen Laktoseverweigerern in der Familie nehme ich keine Milch, sondern Brühe als Flüssigkeit zum Einweichen der Brötchen. Da ich mir beim ersten Mal, als ich so eine Knödelmasse machte, nicht sicher war, ob sich die Knödel dadurch nicht im Wasser auflösten, hab ich das Backen als Alternative versucht, und bin dann dabei geblieben

Dankeschön, das ist ja ne gute Idee!