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Thema: Was koche ich heute???

  1. #13521
    Avatar von Viktor6
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    Ja, mein Bär ist sehr vielseitig!

    Liebe Grüße
    Beate
    Newa dadsch a ranning süstem!

  2. #13522

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    Zitat Zitat von Viktor6 Beitrag anzeigen
    Ja, mein Bär ist sehr vielseitig!
    Ist halt eine "Deutsche Eiche". (steht als Symbol für Stärke u. Beständigkeit).
    Gruss Rainer

    "Die Grösse und den moralischen Fortschritt einer Nation kann man daran messen, wie sie ihre Tiere behandelt." Mahatma Gandhi

  3. #13523
    Avatar von KerstinU
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    Zitat Zitat von Viktor6 Beitrag anzeigen
    Vielen Dank, mein Mietzerle
    für die Beschreibung!

    An Dich mistkratzerli,
    auch ein Dankeschön!

    Der Teig hat sich prima ausrollen lassen. Viel besser als gedacht.
    Vielleicht deswegen, weil das mein Bär übernommen hat.
    Er wollte unbedingt helfen, also dann, natürlich!
    Bin gespannt, wie sich schmecken werden, heute Abend zum Rindfleisch.
    Ich werde morgen dann berichten.
    Anhang 233660Anhang 233661Anhang 233662

    Liebe Grüße
    Beate bzw. BATchen

    Ach ja, die Füllung ist eine Ricotta Parmesan Füllung.

    Mistkratzerli,
    Deine Rollen sehen gigantisch aus!
    Die sehen ober lecker aus . Welches Rezept hast du jetzt benutzt ? Mit oder ohne Mehl?
    LG Kerstin ( ehemalige Miss Puff )

  4. #13524
    Kükendompteuse Avatar von mistkratzerli
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    Heute gab's die zweite Lachsrolle und Crevetten in Tempura. Dazu eine süsssauerscharfe Dip-Sauce.
    Herzliche Grüsse aus dem Südschwarzwald! https://gluckenglueck.wordpress.com Ich halte vor allem große Brahma, daneben wuseln noch diverse Hennen anderer Großrassen herum.

  5. #13525
    Avatar von Schnappi66
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    Was ich heute koche? Gar Nichts, weil das mein Herr Schnappi gemacht hat.
    Habe eben ganz leckeren Zwiebel-Lauch-Kuchen mit Eiern von eigenen Hühnern serviert bekommen.

    liebe Grüße
    Schnappi

  6. #13526

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    Carmen, richtig lecker, was da Dein Herr Schnappi gekocht hat.
    Auf sowas hätte ich auch Appetit, darf gar nicht daran denken.
    Wird aber nachgeholt.
    Gruss Rainer

    "Die Grösse und den moralischen Fortschritt einer Nation kann man daran messen, wie sie ihre Tiere behandelt." Mahatma Gandhi

  7. #13527
    Avatar von Schnappi66
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    Ist es fies wenn ich schreibe, daß ich jetzt gleich noch das restliche Stück davon verspeise?
    Aber solltest du mal in meine Gegend kommen und vorher Bescheid geben....so etwas ist ganz schnell gemacht.
    liebe Grüße
    Schnappi

  8. #13528
    Avatar von Viktor6
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    Zitat Zitat von KerstinU Beitrag anzeigen
    Die sehen ober lecker aus . Welches Rezept hast du jetzt benutzt ? Mit oder ohne Mehl?
    Kerstin,
    ich habe jetzt ein "Mischrezept" aus dem von meiner Schwägerin und vom mistkratzerli
    gemacht.

    200 g Mehl 550
    200 g Hartweizengrieß
    6 Zwerg-Huhn Eier (211 g)
    2 Prisen Salz
    1 Eßl Olivenöl (9 g)

    Die waren sau geil!

    Die von meiner Schwägerin waren schon gut aber eben (rein aus Mehl) eher wie Spätzle.
    Deshalb habe ich dieses "Mittelding" gemacht und uns schmeckt das optimal.
    Durch das Öl lassen die sich super ausrollen.
    Wenn Du die Verfahrensweise genau wissen willst, sag Bescheid.

    Liebe Grüße
    Beate
    Newa dadsch a ranning süstem!

  9. #13529
    Avatar von Viktor6
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    Zitat Zitat von hirsch Beitrag anzeigen
    Ist halt eine "Deutsche Eiche". (steht als Symbol für Stärke u. Beständigkeit).
    Besser hätte man den Charakter von meinem Bär gar nicht beschreiben können, Rainer.
    Kurz und knapp auf den Punkt gebracht. Da könnte man fast glauben, dass Du meinen Bär kennst

    Liebe Grüße
    Beate, die sich freut, dass Du wieder Schweinebraten mit Knödel essen kannst!
    Newa dadsch a ranning süstem!

  10. #13530
    Kükendompteuse Avatar von mistkratzerli
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    Zitat Zitat von Viktor6 Beitrag anzeigen
    Kerstin,
    ich habe jetzt ein "Mischrezept" aus dem von meiner Schwägerin und vom mistkratzerli
    gemacht.

    200 g Mehl 550
    200 g Hartweizengrieß
    6 Zwerg-Huhn Eier (211 g)
    2 Prisen Salz
    1 Eßl Olivenöl (9 g)

    Die waren sau geil!
    Das liest sich sehr gut!
    Herzliche Grüsse aus dem Südschwarzwald! https://gluckenglueck.wordpress.com Ich halte vor allem große Brahma, daneben wuseln noch diverse Hennen anderer Großrassen herum.

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