Was koche ich heute???

[Mietze]

Danke Mistkratzerli.

Was mir zu den Schaumköpfen einfällt. Habt ihr schon mal versucht zarte Waffeln mit einem Hörncheneisen zu backen und dann die entsprechenden Kekse auszustechen. Oder zarte Nußplätzchen aus Makronenteig, diesen auf Backpapier streichen und nach dem Backen ausstechen, das müßte zu der Schaummasse doch lecker schmecken?

[mistkratzerli]

Danke Mistkratzerli.

Was mir zu den Schaumköpfen einfällt. Habt ihr schon mal versucht zarte Waffeln mit einem Hörncheneisen zu backen und dann die entsprechenden Kekse auszustechen. Oder zarte Nußplätzchen aus Makronenteig, diesen auf Backpapier streichen und nach dem Backen ausstechen, das müßte zu der Schaummasse doch lecker schmecken?

Dafür habe ich mir sogar extra ein Waffeleisen gekauft. Seit Monaten wartet es in einer dunklen Ecke auf den ersten Einsatz Momentan legen meine Huhns nicht, mausern und machen sonstige Pausen. Es sei ihnen gegönnt. Aber sobald sie wieder legen, mache ich mich wieder mal dahinter. Habe jetzt wieder richtig Lust dazu bekommen.

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[birgit23]

Ich komme hier mit den leckeren Rezepten nicht mehr hinterher. Irgendwann muss ich mich einmal aufraffen und alles fein säuberlich herausschreiben oder ausdrucken.
Oder hat schon jemand heimlich ein Hüfo Kochbuch herausgebracht?
Bei uns gab es heute Weidegockel, Hochbeetmöhren und Gartenkartoffeln in pink und lila.

[mistkratzerli]

Oder hat schon jemand heimlich ein Hüfo Kochbuch herausgebracht?

Ich glaube nicht, aber ein solches Projekt würde ich subito an die Hand nehmen...



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[ChiBo]

So, es wurde Büffelleber sauer – mit Kartoffelpü natürlich.

Mit saurem Bioapfel und mit trockenem Weißwein abgelöscht.

Muss sagen, habe schon schlechter gekocht .

[Lara44]

#13012
Danke Beate

[~Lucille~]

Linsensuppe mit viel Gemüse

[eierdieb65]

Stinkstiefel (Unverträglicher Jungzwerghahn) an gewürzten Backkartoffeln zu Tomatensalat.

LG
Willi

[Viktor6]

An solchen doktere ich seit jahren immer wieder herum. Kekse und Oblaten als Boden habe ich schon probiert. Schmeckt aber alles nicht so, wie es soll. Kuverturen habe ich auch schon zig durch. Ich bringe die einfach nicht dünn genug hin. Dann noch die Form: Sie werden meistens zu flach. Aber: schmeckt jedesmal trotzdem...

Ich habe zum Geburtstag eine neue Steakpfanne geschenkt bekommen. Deshalb gibt es heute Entrecôte mit gebratenen Kartoffeln.

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Mistkratzerli,
ja, meine werden auch immer flach. Da ich aber nicht so viel Wert, auf das Aussehen lege,
ist mir das ziemlich schnurz.
Die original Mohrakepf werden getaucht. D.h. Der Keks wird mit einem ganz kleinen Klacks
Zuckersirup auf einem Brett befestigt, die Schaummasse wird drauf gespritzt. Dann wird
das Brett umgedreht und in flüssige Kuvertüre getaucht. Beim herausziehen, läuft die
überschüssige Schokolade ab. So dünn geht das nur mit dem Tauchen, niemals mit dem
Überziehen.
Da gibt es Videos bei Youtube. Das war eine kleine Mohrakepf Manufaktur, wo die kleinen
Genüsse noch per Hand gefertigt werden.

Das mit der Pfanne find i luschtig!
Andere Frauen wünschen sich Schmuck zum Geburtstag und wir Bratpfannen und Töpfe!

Liebe Grüße
Beate

[hirsch]

>>Schleimer-Modus an<<
Natürlich schöne Frauen brauchen doch gar keinen Schmuck, da ist Kochgeschirr zum Geburtstag genau das richtige.
>>Schleimer-Modus aus<<