Was koche ich heute???

[Mietze]

Armer Willi, auch von mir gute Besserung.

Bei mir gibts heute saengseon jeobsi mit Reis.

Blindenhuhn, das klingt gut, das probiere ich, wenn meine Bohnen reif sind. Was nimmt man am besten für Nudeln dafür?

Edith hat nach Fleckerl gesucht, muß ich also selbst machen, gibts bei uns nicht.

[Blindenhuhn]

Es funktioniert anscheinend auch mit Bandnudeln, die man in kleine Stücke bricht.

Jetzt hab ich gegoogelt, was es bei dir heute gibt. Aber Tante Google bringt kein Ergebnis.

[eierdieb65]

Fleckerl sind ganz kurze (beinahe quadratische) Bandnudeln.
Also bei selbstgemachten Bandnudeln, 1,5cm breit, schneidet man sie ca 1,5cm lang.

Saure Wurscht gibt es heute hier. Dazu Salzstangerln.
Übersetzt: Doppelt geräucherte Fleischwurst in Zwiebel, Salz, Pfeffer, Essig und Öl.

LG
Willi

[Mietze]

Jetzt hab ich gegoogelt, was es bei dir heute gibt. Aber Tante Google bringt kein Ergebnis.

Frag mich doch, ich sags Dir .
saengseon jeobsi ist roher Fisch, dazu gibts eine Soja-Washabi Soße, angerichtet wird auf geraspeltem Rettich, dann Algen-Gurkensalat und Kimchi.

[Saatkrähe]

Ich habe gestern einen Suppentopf voll Linsensuppe gekocht. Habe mich schwer gezügelt und ohne Speck gekocht. Dafür aber kleingeschnittene Würstchen. Zwiebeln, Lauch, Lauchzwiebeln, Wurzelscheiben, Sellerie, etc., etc. zuallerst in etwas Öl glasig geschmurgelt. Hatte noch einen Rest (viell. 100 g) Tellerlinsen, ebenso grüne Linsen und jede Menge Belugalinsen. Pfeffer, Salz, mehrere Knofizehen, ordentlichen Schuß Weißweinessig und nen Löffel Zucker. Es schmeckt saulecker Jetzt brauche ich erstmal ein paar Tage nicht zu kochen.

[Lara44]

12 gegrillte fangfrische Sardinen. Traditionell werden dazu gegrillte rote Paprikaschoten mit Knobi und Olivenöl und Maisbrot gegessen. Sehr lecker



Woher dieses blaue Kätzchen oder Hundchen auf meinem Teller kommt, bleibt ein Rätsel

[Viktor6]

Servus Lara,
das sieht sehr gut aus!
Das hätte ich auch gegessen (und ich bin kein so großer Fisch-Fan).

Das blaue ist definitiv eine Katze, das erkenne ich an den Ohren!

Ui, Maisbrot. Das sieht wie Roggenmischbrot aus. Es hat wohl nur einen kleinen
Anteil Mais drin?

Liebe Grüße
Beate

[Lara44]

Es gibt ein gelbes Maisbrot, wo der Maisanteil wohl höher ist. Das schmeckt aber leicht süßlich. Das mehr graue hat wohl einen höheren Roggenanteil, wird aber trotzdem Maisbrot (Broa de Milho) genannt.

Grüßle von Lara mit der unbekannten blauen Katze auf dem Teller

[Viktor6]

Ein zu hoher Maisanteil ist eh nix für mich, Dein Brot sieht wie "Deutsches Brot" aus.

So schnell kommt man zu einem neuen Haustier. Jetzt hast Du eine blaue Katze.
Hoffentlich verträgt sich Deine Aria mit ihr.

Liebe Grüße
Beate, die sich gerade fragt, woher ursprünglich "Grüßle" herkommt.

[Lara44]

Schwaben "verkleinern" ja gern - a Tässle Kaffee, a Gläsle Wein etc. und eben auch a "Grüßle" (richtig: Griasle).

Ich bin übrigens auch kein Maisfan