Bei uns in der Bäckerei gab es immer "Milchweck von gestern" zu kaufen. Ich glaube die haben extra zu viel gebacken.
An den trockenen Milchweck wurde außen die Rinde mit der Reibe angerieben, dann weichen sie besser ein. Die abgeriebenen Brösel kam zu den normalen Semmelbröseln dazu.

Meine Tante Hilde (die oben genannte) war bei uns in der Familie für's Kochen zuständig. Sie war eine hervorragende Köchin und ihre Hefekuchen sind noch heute in unserer Familie legendär .

Wein wurde natürlich viel zum Kochen genommen - wir hatten einen eigenen Wingert und der Keller war immer gut gefüllt. Nachdem wir keine Kühe mehr hatten, war Wein sogar billiger als Milch .