Was koche ich heute???

[Viktor6]

Vor paar Tagen gab es türkische Hackfleischpizza (Lahmacun).
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Dazu Knoblauch-Dill-Joghurtsoße.

Liebe Grüße
Beate

[legaspi96]

Bei mir gab es zu Sylvester Kaninchenragout mit gesammelten und eingefrorenen Steinpilzen und Möhren in Sahnesoße und heute koche ich gar nicht sondern wärme nur fertigen Rotkohl aus der Gefriertruhe und lasse die Gänsebrust in der Pfanne warm werden. Kartoffeln habe ich noch von gestern übrig.
Grüße
Monika

[Glücksklee]

Gestern und heute Spaghetti mit Lachs, Shrimps, Spinat, Mangold, Grünkohl, reichlich Knoblauch und Zwiebeln in einer leichten Sahnesoße.

[legaspi96]

Glücksklee, das hört sich sehr, sehr lecker an!
Bei mir gab es heute Pastinaken, Möhren, Kartffelpfanne mit Zwiebel und viel Knobi und durchwachsenem Speck. Nicht das ich Lust dazu gehabt hätte aber die Möhren und Pastinaken mussten weg.
Grüße
Monika

[hirsch]

Heute gab es mit Haschee gefüllte Eierpfannkuchen und Endiviensalat.

[legaspi96]

Bei mir gab es gestern frische Schwarzwurzeln in Sahnesoße mit Kartoffeln und heute wieder Schwarzwurzeln mit Rinderbraten und Kartoffeln.
Die restlichen Schwarzwurzeln werde ich wohl morgen mit Eiern machen oder einfrieren.
Grüße
Monika

[Conny66]

Wir hatten heute noch mal die Reste von Weihnachten, Damhirsch-Keule. Für nächste Woche Sonntag ist auch noch genug da. Ich habe es eingefroren, damit es nicht verdirbt.

Gestern hatten wir Steckrübenmus mit Kassler und durchwachsenen Speck. Das essen wir morgen noch einmal.

[Viktor6]

Heute gab es mit Haschee gefüllte Eierpfannkuchen und Endiviensalat.

Gerade habe ich gegockelt um zu erfahren, was Haschee ist.
Hackfleisch in Soße.

Liebe Grüße
Beate, die wieder ein Stückchen schlauer ist, als vor 5 Minuten.

[eierdieb65]

Faschierter Braten /Hackbraten mit Kartoffeln und Gurkensalat.
Die Sauce ist mit dem Wurzelgemüse eingedickt und ein wenig "Rotweinisiert"

LG
Willi

[Viktor6]

Heute gibt es Hähnchen aus Sri Lanka:
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Mit vielen Cashewkernen!

Demnächst möchte ich mal wieder flambiertes Rindfleisch machen. Das habe ich aber
schon Millionen von Jahren nicht mehr gemacht.
Deshalb die Frage: Welchen Alkohol nimmt man da am besten? Obstler, Whisky oder
Wodka oder einen ganz anderen?

Liebe Grüße
Beate, die über "Rotweinisiert" geschmunzelt hat.