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Thema: Was koche ich heute???

Hybrid-Darstellung

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  1. #1
    Avatar von flugfisch
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    Michas Tante und Cousinen leben in der Nähe von Speyer.
    Ich liiiieeebe Leberknödel!!

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    1,1 Zwergmalaien porzellanfarbig 1,6 Zwerghühner 8 RdH`s
    Liebe Grüße von Sabine
    Die Pflicht ruft! "Sag ihr, ich ruf zurück."

  2. #2
    Erbsenzähler Avatar von eierdieb65
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    Da ich Geld zurück geschickt hatte, bekam ich eine Portion fertiger Hase zurück. (Ein Rezept, das ich noch nicht kannte, mit VIEEL Möhrchen, ohne Milchprodukt,..)
    Also war heute nur Kartoffel kochen und schälen angesagt.

    Willi
    P.s.: Ich bezahle 7€ für den Hasen und verrechne 3€ für ca 10 Minuten Arbeit (Abziehen, ausnehmen, waschen)

    Die gute Frau wollte 40€ für 2 Hasen bezahlen.
    Finde ich unmoralisch. Daher die Rückzahlung.
    Geändert von eierdieb65 (26.11.2019 um 13:54 Uhr)
    Leben ist tödlich, hören sie sofort damit auf.

  3. #3
    Avatar von Glücksklee
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    Wir haben gestern Leber, Herz und Zunge von der frisch geschlachteten Kuh unseres Nachbarn geholt (das Fleisch hängt noch eine Weile ab).
    Ein paar Scheiben von der Leber wurden sofort in Mehl gewälzt und in Butter gebraten, dazu gabs Salzkartoffeln und eingeweckte Gartenbohnen mit Speck.
    Die Zunge lege ich heute in Ursteinsalz ein, also pökeln ohne Phosphat.
    Aus dem Herz mach ich Gulasch und die restliche Leber wird sauer gemacht mit Essiggurken, Speck und Zwiebeln und dann portionsweise eingefroren.

  4. #4
    Avatar von Viktor6
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    Zitat Zitat von Glücksklee Beitrag anzeigen
    Die Zunge lege ich heute in Ursteinsalz ein, also pökeln ohne Phosphat.
    Sehr lobenswert, Glücksklee!
    Phosphat ist heute so viel in Lebensmitteln, da muss ich nicht auch noch
    zuhause welches benutzen. -Meine Meinung-
    Du bekommst 100 Punkte von mir, von 100 möglichen Punkten!!!

    Liebe Grüße
    Beate
    Newa dadsch a ranning süstem!

  5. #5
    Avatar von Viktor6
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    Mein Bär und ich, essen heute Kartoffelsuppe.
    Komentar meines Bärs: "Muss das sein, bidddddde nicht"!

    Liebe Grüße
    Beate
    Newa dadsch a ranning süstem!

  6. #6
    Avatar von Blindenhuhn
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    Bei uns gibt es heute Erdäpfelgulasch mit Knacker (mangels Debreziner).
    Das Problem dieser Welt ist, dass die intelligenten Menschen so voller Selbstzweifel und die Dummen so voller Selbstvertrauen sind.
    Charles Bukowski

  7. #7
    Avatar von hirsch
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    Zitat Zitat von Viktor6 Beitrag anzeigen
    Mein Bär und ich, essen heute Kartoffelsuppe.
    Komentar meines Bärs: "Muss das sein, bidddddde nicht"!
    Spätestens seit den T-Bone Steaks ist der Bursche ganz schön verwöhnt.
    Gruß Rainer
    1,8 Vorwerk, 0,1 Hybrid

    "Das Glück unserer Hühner hängt vom Mensch ab der darüber bestimmt"

  8. #8
    Avatar von Viktor6
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    Zitat Zitat von hirsch Beitrag anzeigen
    Spätestens seit den T-Bone Steaks ist der Bursche ganz schön verwöhnt.
    Wem sagst Du das!

    Liebe Grüße
    Beate

    Super Glücksklee! Jawoll!

    Heute hätte es Kartoffelsuppe geben sollen aber wir haben nicht mal die geschafft.
    Deshalb nur "Brotzeit".
    Ich habe mich mit der Zeit ein bischen vertan und wir haben bis eben noch Hart-
    wurscht gemacht. IMG_0213.JPG
    Newa dadsch a ranning süstem!

  9. #9
    Avatar von Glücksklee
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    Danke Beate, ich bin auch so eine Bio-Verfechterin wie Du


    Zitat Zitat von Viktor6 Beitrag anzeigen
    Sehr lobenswert, Glücksklee!
    Phosphat ist heute so viel in Lebensmitteln, da muss ich nicht auch noch
    zuhause welches benutzen. -Meine Meinung-
    Du bekommst 100 Punkte von mir, von 100 möglichen Punkten!!!

    Liebe Grüße
    Beate

  10. #10
    Avatar von legaspi96
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    Zitat Zitat von eierdieb65 Beitrag anzeigen
    Da ich Geld zurück geschickt hatte, bekam ich eine Portion fertiger Hase zurück. (Ein Rezept, das ich noch nicht kannte, mit VIEEL Möhrchen, ohne Milchprodukt,..)
    Also war heute nur Kartoffel kochen und schälen angesagt.

    Willi
    P.s.: Ich bezahle 7€ für den Hasen und verrechne 3€ für ca 10 Minuten Arbeit (Abziehen, ausnehmen, waschen)

    Die gute Frau wollte 40€ für 2 Hasen bezahlen.
    Finde ich unmoralisch. Daher die Rückzahlung.

    Willi, das ist richtig, richtig günstig eingekauft für 7 €. Diese Preise war die gute Frau wohl nicht gewohnt. Es ist Dir hoch anzurechnen das Du die Rückzahlung gemacht hast. Das würde nicht jeder machen.
    Bei mir gab es heute einen Rest Möhren mit Rübstiel gedünstet und dazu Biorinderrippchen.
    Grüße
    Monika
    Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.


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