Wir hatten heute Kohlrouladen. Die hatte ich noch fix und fertig eingefroren, so war das ein sehr schnelles Essen.
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Wir hatten heute Kohlrouladen. Die hatte ich noch fix und fertig eingefroren, so war das ein sehr schnelles Essen.
LG Conny
1,10 Zwerg Wyandotten gelb schwarz gesäumt und rebhuhnfarbig.
Heut hab ich wieder geerntet: Mangold, Grünkohl (Lerchenzungen), Winterheckzwiebellauch , Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, eine rote Beete, 3 Möhren, ein Kohlrabi, Paprika und ein paar Tomaten. Daraus wurde zusammen mit einem Guß aus 4 aufgetauten Eiern, Sahne und viel geriebenem Bergkäse von meiner Lieblingssennerei und natürlich Salz und Pfeffer ein wunderbarer Auflauf. Dazu gabs Lachs. Ein Gedicht
Dann hatte ich wieder reichlich grüne Bohnen im Hochbeet und ein paar Gurken. Die sind jetzt zusammen essigsauer gemacht und ziehen im Topf durch.
Glückskee, das liest sich sehr lecker!Heut hab ich wieder geerntet: Mangold, Grünkohl (Lerchenzungen), Winterheckzwiebellauch , Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, eine rote Beete, 3 Möhren, ein Kohlrabi, Paprika und ein paar Tomaten. Daraus wurde zusammen mit einem Guß aus 4 aufgetauten Eiern, Sahne und viel geriebenem Bergkäse von meiner Lieblingssennerei und natürlich Salz und Pfeffer ein wunderbarer Auflauf. Dazu gabs Lachs. Ein Gedicht
Bei mir gab es gestern frischen Spinat mit Kartoffeln und Räucherfisch aus dem Nachbarort und heute Blumenkohl- Möhrengemüse mit Rindsroulade.
Grüße
Monika
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.
Hallo Monika, Deins war mit Sicherheit auch sehr gut
Heute werden wir essen gehen. Es sind Wildwochen, darauf freue ich mich schon.
Heute gibt es die übrigen Kartoffeln von gestern, schön frisch geröstet, dazu Erbsen in Butter geschwenkt und einige wenige Scheiben Rohschinken.
AAABER: Nächste Woche mach ich wieder mal Krautwickler. (MANNMANNMANN wie sehr ich schon speichele, in Vorfreude!)
Ist ähnlich Sarma, aber ohne Tomaten, dafür mit Sauerrahm, Kapern und Sardellen.
Kraut wird auch nicht eingelegt, sondern nur kurz blanchiert.
Das Faschierte wird aus Reh und Schwein gemischt.
LG
Willi
Geändert von eierdieb65 (13.10.2019 um 12:53 Uhr)
Leben ist tödlich, hören sie sofort damit auf.
Essen war super, es gab für mich Hirschkalbsroulade gefüllt mit Waldpilzen, dazu Nudeln und Salat. Und für den Schatzi Wildschwein und schwäbisch hällisches Schwein zu Spätzle und Salat.
Der Ausflug hat sich gelohnt.
Bei mir gibt es heute "Reste - Essen". Ich hatte noch trockenes, selbstgebackenes Brot (was ich nicht wegwerfen wollte), habe es eingeweicht in warmes Wasser, ausgedrückt, ein Ei dazu gegeben, eine geraspelte Möhre und Gewürze. Ab in die Pfanne damit und ich denke mal, das es mir schmecken wird.
LG Frau Überflieger
Bei mir gibts heute Gans mit Klößen und Rotkohl.
Gruß Heidi
Ausstellungszucht: Javanesisches Zwerghuhn und Zwergseidi weiß.Und dann gibts da noch meine bunte Showgirl-Seidi Truppe.
Auja, Heidi! (Bitte kein Rotkohl für mich, dafür mehr Sauce)
Meine Krautrouladen werden gerade. (Nicht geometrisch, aber zeitlich.)
LG
Willi
Geändert von eierdieb65 (17.10.2019 um 13:05 Uhr)
Leben ist tödlich, hören sie sofort damit auf.
Oh, ein Gänslein würde mir jetzt gut munden und sehr gerne mit Rotkohl.
Bei mir gibts Spaghetti mit gebratenen Steinpilzen und für das Wochenende habe ich Rinderbraten für ein Böfflamott eingelegt, das wird auch was feines.
Liebe Grüße Mietze
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