Was koche ich heute???

[eierdieb65]

Gratulation zu den Eiern.
Soooo gut werden sie nie wieder sein, aber IMMER besser, als das gekaufte Zeug.

Hier mache ich uns gerade Pasta asciutta. Dazu selbstgesäten grünen Salat.
Nur der Gries (der Nudeln), der Oregano und das Olivenöl sind gekauft.

LG
Willi

[Viktor6]

Ja, Willi,
das ist ja schon fast "Selbstversorgung"!
Finde ich ausgesprochen gut!

Liebe Grüße
Beate, die heute Kässpatzen macht.

[legaspi96]

Ich konnte mir heute das Herz, ein großes Stück Leber und die Zunge des 2jährigen Piermonteser Rinds, das gestern geschlachtet wurde und von dem ich nächsten Samstag 10 kg gemischtes Fleisch bekomme, im Schlachthaus abholen.
Heute gab es eine große Scheibe von der Leber mit Stangenbohnen und Kartoffeln. Ich bin gegeistert. Diese Leber ist mal keine matschig blutige Angelegenheit wie beim Metzger sondern so schön fest und trocken wie ich sie von meinen eigenen Schlachttieren auch kenne.
Grüße
Monika

[Sibille1967]

Bei uns gab's heut Käsespätzle mit Bergkäse und gaaaaanz viel braunen Zwiebeln 😊
zum reinlegen

[Mietze]

Bei mir gibt es Miesmuscheln mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, darauf freue ich mich, sind die ersten der Saison.

[Überflieger]

@Magda und Conny. Jetzt weiß ich ja, wie das Eierkochen der kleinen Eier funktioniert. Jetzt müssen unsere Zwergwyandotten nur noch die Eier legen...
@Sibille. Wie machst Du die Käsespätzle? Einfach den Bergkäse drüber reiben und dann die gebratenen Zwiebeln drüber?

LG Frau Überflieger

[Mietze]

Bei uns gibts heute Lammragout mit Oliven, dazu Salzkartoffeln.

[~Lucille~]

Schmorgurke aus dem Garten mit Kartoffeln

[Anke P]

Schmorgurke aus dem Garten mit Kartoffeln

Mmmhhhh Schmorgurke, lecker!
Das möchte ich nächstes Jahr auch gerne ausprobieren.
Was für Sorten nimmt man dafür?

[~Lucille~]

Die hier :



Aber frag mich nicht , wie sie genau heißen 😂