Was koche ich heute???

[Glücksklee]

Ich bekomme auch Stielmangold und habe nicht das Gefühl das er blechern schmeckt.
Ich dünste 1 Zwiebel und reichlich Knobi mit den Mangoldstengeln in durchwachsenem Speck (geht auch mit Öl) an und gebe kurz vor Ende der Garzeit die grob geschnittenen, tropfnassen Mangoldblätter dazu. Je nach Laune gebe ich noch etwas Sahne dazu.
Grüße
Monika

So ähnlich mache ich es auch, gebe immer noch ein paar Tomatenstückchen dazu.

[Mietze]

Unseren bunten Mangold gab es heute als Curry,
Linsen-Mangold-Curry.html
allerdings mit Linsen aus der Dose und noch ein bisschen Joghurt drauf,
weil ich mit dem Kurkuma sehr großzügig war.

Das klingt ja lecker, danke fürs Rezept, das probiere ich bestimmt aus.

[Viktor6]

Heute hatte ich zum 2. Frühstück gebratene Waldpilze "frisch gefangen"!
IMG_9882.JPG

Liebe Grüße
BAT, die sich für den Tipp von Dir Mietzerle bedankt!

[Mietze]

Wow, das hat sich aber gelohnt BAT, gut gemacht. Und heute abend gibts bei Dir Schwammerlragout mit Semmelknödel? Mmmh lecker.

[legaspi96]

Zitat von legaspi96

Ich bekomme auch Stielmangold und habe nicht das Gefühl das er blechern schmeckt.
Ich dünste 1 Zwiebel und reichlich Knobi mit den Mangoldstengeln in durchwachsenem Speck (geht auch mit Öl) an und gebe kurz vor Ende der Garzeit die grob geschnittenen, tropfnassen Mangoldblätter dazu. Je nach Laune gebe ich noch etwas Sahne dazu.
Grüße
Monika

So ähnlich mache ich es auch, gebe immer noch ein paar Tomatenstückchen dazu.

Ich wußte doch das ich etwas vergessen hatte. Tomatenstückchen kurz vor Garende gebe ich auch dazu.
Grüße
Monika

[Viktor6]

Wow, das hat sich aber gelohnt BAT, gut gemacht. Und heute abend gibts bei Dir Schwammerlragout mit Semmelknödel? Mmmh lecker.

Fast, Mietzerle!
Zum 2. Frühstück habe ich mir welche gebraten.

Heute:
IMG_9887.JPGIMG_9888.JPG
Kartoffelgratin
1. Bild mit Schwammerl
2. Bild ohne Schwammerl (mein Bär mag keine)

Liebe Grüße
Beate

[hirsch]

Beate, das sieht sehr gut aus, Dein Gratin.

[Mietze]

Der BAT-Bär weiß halt nicht was gut ist , doch, weiß er natürlich schon, hat ja eine Tausendsassafrau die ihn mit unglaublichen Leckereien verwöhnt.

Risotto mit Pilzen ist auch sehr lecker, am Besten wären dafür Steinpilze, die werden in etwas Olivenöl trocken gebraten und ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit ins Risotto gerührt, das Risotto einfach nach Grundrezept. Salat dazu und fertig.

Wir gehen morgen nochmal schauen ob es Pfifferlinge gibt.

Und heute gibts Kürbissuppe.

[Viktor6]

Dankeschön Rainer,
Dein "Happa Happa", das Du immer einstellst sieht auch immer echt gigantisch aus!

Dankeschön Mietzerle,
für die "Tausendsassafrau". Sehr schön der Titel, gefällt mir sehr gut! Weiter so!

Liebe Grüße
von BAT, die die Pfifferlingsdaumen hält.

[Mietze]

Gut, liebe BAT, dann bist Du ab heute BAT-TSF .

Bei uns wird gegrillt, ein Gockel und wenn Pfifferlinge, Kartoffelsalat mit Pfifferlingen dazu, wenn nicht, nur ein schödes Brötchen und in jedem Fall Gurkensalat.