Was koche ich heute???

[Viktor6]

Ich glaube, die würden mir jetzt auch schmecken. Sehen richtig gut aus.

Danke Rainer!
Ja, die waren super. Das sind Würstchen die immer gelingen.

Liebe Grüße
Beate

[eierdieb65]

Da kann ich mit meinen selbstgefüllten (Käse) und handumwickelten (Bauchspeck) Berner Würstel mit gerösteten Heiligen (Jetzt wisst ihr ja, was das ist) und Gurkensalat nicht mit.
Da Beates Würstel hier allerdings nicht vorrätig sind, frisst der Teufel halt die Berner.

LG
WILLI

[hirsch]

Mancher Teufel frisst die gerösteten Heiligen ja nur in Hoffnung in den Himmel zu kommt.

[eierdieb65]

Himmel?
Viel zu hoch.
12m Hochstand, am Ansitz , vermeide ich, wenn ich kann.

LG
Willi

[Viktor6]

Da kann ich mit meinen selbstgefüllten (Käse) und handumwickelten (Bauchspeck) Berner Würstel mit gerösteten Heiligen (Jetzt wisst ihr ja, was das ist) und Gurkensalat nicht mit.
Da Beates Würstel hier allerdings nicht vorrätig sind, frisst der Teufel halt die Berner.

LG
WILLI

Das klingt aber auch super, Willi!
Ich habe leider noch keinen "Vertriebsweg" für Österreich, für meine Käs und Wurscht-
waren gefunden.
Ich denke ganz regelmäßig an Dich, Willi.
Immer wenn ich Butterreinfett mache.
Deine Idee mit dem Kaffeefilter ist genial, nochmals danke dafür. Da wäre ich nicht
selbst drauf gekommen.

Liebe Grüße
Blondie

[eierdieb65]

Es freut mich, dass du die Molke problemlos raus kriegst, Beate

Heute mache ich mir ausnahmsweise was Importiertes und sogar vegetarisch.
Geeiste Avocadosuppe mit gebratenen Cocktailtomaten.

LG
Willi

[hirsch]

Mein lieber Schwan, Du traust Dich was oder sind das die ersten Anzeichen, dass man sich jetzt Sorgen machen muss.

[Viktor6]

Heute hat es Leberkäs mit Heiligen-Salat und Buttererbsen gegeben.
IMG_9730.JPGIMG_9731.JPG

Nachdem ich jetzt einen neuen Haushaltshelfer habe, ist das Leberkäsbrat so schön
geworden wie noch nie!
Den alten Kutter (Metallika) habe ich so "nieder-gemetzelt", indem ich immer noch
mehr Fleisch verarbeiten wollte, dass er den Geist aufgegeben hat.
Jetzt habe ich eine Starkstrom-Maschine.
Mein Ehebär hat gesagt, "den kriegst Du nicht mehr klein!" Ich hoffe er hat recht.

Den Rest des Bräts, habe ich in Gläser eingekocht. Und den Rest des heutigen ausgebackenen
Leberkäs gibt es morgen abgebraten. Da ich kein Nitritpökelsalz verwende, kann man das
bedenkenlos machen.

Willi, das sind aber hoffentlich noch keine eigenen Tomaten?
Sonst werde ich neiiiiiiiiiiiiiiidisch!!!!

Liebe Grüße
Beate

[PPP]

Nicht heute.. Aber vorgestern... Nur gesalzen und auf dem Grill. Dazu Pellkartoffeln und grünen Salat.

[hirsch]

Vor zwei Tagen eingelegt "Handkäse mit Musik", dazu gab es Bratkartoffeln.

Handkäse.jpg