1050er ist quasi "last Weizenmehl before Vollkorn". Da gibt´s noch 1700er, das ist aber eigentlich schon Schrot.
Schön kräftig und dunkel, aber noch nicht "zu bitter" wenn man will. Ist auch super für Pizzaböden, oder Seelen etc.. Hab´s gestern halt grad in der Hand gehabt und dacht mir "Is recht, Dich Packung mach ich leer", es hätte genauso das 405er Weizen- oder das 630er Dinkelmehl sein können.![]()
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