Liebe Hühner- und Gartenexperten,

ich habe eine Frage: Meine Gemüsebeete werden irgendwann abgeerntet sein und ich möchte sie nicht einfach kahl überwintern lassen. Gibt es die ultimative Pflanze, die auch im Herbst (womöglich auch im Winter) noch wächst, die den Boden verbessert und die als Grünfutter für meine Hühnchen taugt?

Wäre schön, wenn Ihr eine Idee habt.

Schöne Grüße aus der Pfalz
becki