Mögliche Hühnerrassen für den Ökologischen Landbau

[vorwerkhunhn-31]

Hallo an alle,

Ich interessiere mich für die Hühnerhaltung im ökologischen Landabau und würde genre von euch wissen,ob die Rasse Vorwerkhuhn oder Lakenfelder sich für eine Haltung im ökologischen Landbau ,nach Demeter- bzw.Biolandrichtlinien eignen würden.
Die Hühner sind kein Haupterwerbszweig,sondern nur eine Ergänzung für vorhanden Freiflächen und Stallungen. (Wir wollen so um die 100 Vorwerk-und 100 Lakenfelder einstallen).
Wir halten Rinder,Schweine und Pferde und haben dazu noch Ackerbau und Grünlandwirtschaft. Wir wirtschaften derzeit nache den Richtlinien des Demeter-Verbandes (der Hof ist noch in der Umstellzeit).

Vielen Dank für eure Antworten,ich bin auch für andere Rassen offen.
vorwerkhuhn-31

[Drachenreiter]

Hi,

Lakenfelder finde ich hübsch, hatte aber nie welche.

Hast du schon mal an die weißen Altsteirer oder Altsteirer überhaupt gedacht?

Was machst du da für Versuche zur Eignung bei Freilandhaltung - das würde mich interessieren.

[vorwerkhunhn-31]

Ich bin noch im Studium (Ökolandbau und Vermarktung). Gemeinsam mit der Fachhochschule und den Verbänden versuchen wir geeignete Rassen bzw. Erzeugerbetriebe (Herkünfte) für die Bedinungen des ökologischen Landbaus zu suchen.

Gerade bei der Geflügelhaltung ist es echt schwer geeignete Tiere für die Betriebe zu finden. Der Biokunde ist sehr anspruchsvoll und möchte bitte,das artgerecht gehaltene Huhn mit viel Brustfleich und bestem Geschmack. Leider gibt es solche Rasse und auch Hybriden nicht. Alle haben entweder zu geringe Leistungen,weil die Hobbyhalter da nicht so drauf achten oder schaffen es einfach nicht 81Tage Mast zu überleben.
Auch bei den Legehybriden sieht die Lage nicht besser aus. Viele scheiden an Erkrankungen des Legeapparates aus oder aber haben Verhaltensstörungen (deshalb müssen die Ställe zwei mal jährlich komplett ausgetauscht werden).
Das ist einfach kein zufriedenstellender Zustand und es besteht Forschungsbedarf.
Wir werden die Hühner nach beiden Richtlinien (Bioland und Demeter) aufziehen und zwei andere Gruppen wird dann einmal nach EG-Ökoverordnung und als drittes die Tiere konventionell aufziehen. Die Versuche laufen jetzt das erste jahr.
Da mein ehemaliger Ausbildungsbetrieb mich im und nach dem Studium sehr unterstützt und mittlerweile auch die Demeter-Philosophie mag haben wir da beschlossen an dem Projekt teilzunehmen.

Es ist echt spannend und wichtig,weil dann endlich auch mit vielen Vorurteilen aufegräumt werden kann.
wenn du weitere fragen hast,kannst du sie ruhig stellen.
vorwerkhuhn-31

[Drachenreiter]

Hast du die weißen Altsteirer schon mal in deine Liste mit aufgenommen

[andrevonwiesa]

Glück auf

habt ihr schon mal an Zwerge gedacht da diese meist mehr Legen und auch schneller Wachsen und von der Größe den heutigen Masthähnchen nahe sind
Ihr müsst dann aber abstriche bei der Eier größe machen
Ich kann da Barnevelder oder Wyandotten Zwerge empfehle die sind bei mir Robust und legen gut

[vorwerkhunhn-31]

das werde ich machen und am Montag mal mit den Dozenten besprechen.

Wo würde man solche Tiere bekommen?
Es werden wirklich viele Rassen gesucht und es gibt dafür Fördergelder.

Wie viele Tier hast du und wie werden sie bei euch gehalten?

Wären sie denn für die Geflügelbauern interessant ?

[andrevonwiesa]

Ich hab so um 4.35 Zwerg-Barnevelder und so 5.20 Zwerg-Wyandotten
Haltung ist Freiland
Bruteier sind für diese Rassen recht Häufig und vergleichsweise billig
Wenn es keine Ausstellungstiere werden sollen kann ich auch welche produzieren
Schlupfrate war in den letzten Jahren auch sehr gut lag immer so bei 90% der befruchteten Eier

[Drachenreiter]

Hallo,

welche Anzahl an Bruteiern, Eintagsküken oder Jungtiere würdet Ihr da brauchen?

[andi]

hallo vorwerkhuhn-31,

interessant dürften für dich auch die rasse der sulmtaler und der italiener der landwirtschaftlichen lehranstalt in triesdorf sein.

schau mal die Zuchtleistungen 2005

ansonsten noch ein interessanter link:
"Das globale Huhn" von Ulrich Petschow, Anita Idel

gruß
andi

[Thomas.O]

Hallo

ich würde vielleicht an eine vom Aussterben bedrohte Einheimische Hühnerrasse denken.

Gruß
Thomas