Luzerne-Grünmehl ist in Bio-Legemehl drin, das soll die Dotter auch etwas färben.
Hellgelb sind die Eier bei uns, wenn es tagelang geregnet hat und die Hühner nicht draußen Futter gesucht haben. Sonst sind die Dotter so dermaßen gelb, dass Kuchen und Spätzle etc. eine kräftige Farbe bekommen.
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