Legemehl ja oder nein?

[miradea]

Legemaschineneier schmecken nicht schlechter, sie schmecken überhaupt nicht.

tolle Formulierung - stimme ich zu

Da muss ich grad an einen Spruch von meinem Bruder denken. Der sagt immer: "Essen kann man alles - manches nur einmal"

Das mit den kleinen Eiern kann ich auch bestätigen. Habe ja auch zum größten Teil Zwerge. Und die Eier von meinen Deutschen Zwerghühnern sind die besten. Wiegen zwar nicht mal 30g - haben aber den Geschmack von 2 großen :P

[dehöhner]

Die kleinen Eier schmecken mir am besten, weil sie mehr Eigelb haben. Die Eier von den Ramelslohern sind ja auch größer (ca 55 g). Aber bei diesen esse ich nicht das ganze Eiweiß auf. Ich weiß ja, ich bin verwöhnt. Das bekommen dann die Hühner, meist Kücken oder die Katzen. So schmecken sie auch sehr gut.
Habe aber schon Freilandeier im Supermarkt gekauft. Bei diesen war noch weniger Eigelb vorhanden als bei meinen größeren Rassen. Auch ist die Konsistenz von Rühreiern weniger fest und das Eigelb hat eine andere Farbe als bei meinen Rameslohern, die ja auch nicht fast tgl. ein Ei legen. Und das ist gut so
Lieber Klasse statt Masse.
Aber trotz alledem sind Hybrid-Eier von Tieren in guter natürlicher Haltung allemal besser als die Eier, die man im Supermarkt bekommt.


dehöhner

[legaspi96]

@dehöhner,
da gebe ich Dir unbedingt Recht.
Im übrigen finde ich es auch für die Hühner nicht gut, Legemehl zu geben. Sie machen sich durch die übergroßen Eier die Eileiter kaputt und das stänige Legen ist mit Sicherheit auch nicht gut fürs Huhn. Ab und zu (wie das Huhn es braucht) ist sicher mal eine Legepause angebracht.
Monika

[Bachstelze]

Hallo,

es ist eine alte Weisheit, dass kleinere Eier besser schmecken als größere. Das hängt damit zusammen, dass die Geschmacksstoffe nur im Dotter stecken und kleinere Eier einen höheren Dotteranteil haben als große

Man kann also die Reihe übergroße Hühnereier - kleinere Hühnereier - größere Zwerghuhneier - kleinere Zwerghuhneier fortsetzen mit Legewachteleier (13 g) - Zwergwachteleier (7 g). - Natürlich wird der Geschmack auch von der Fütterung beeinträchtigt. Das wurde aber hier schon mehrfach diskutiert.

Tatsächlich schmecken Wachteleier mit Abstand am besten und es gibt Gerüchte, dass auch Zwergwachteleier in Massen produziert werden, um als Delikatesse in teuren Hotels angeboten zu werden.

Hier soll aber auch gesagt werden, dass die Meinung, Wachteleier helfen gegen eine ganze Reihe von Krankheiten, sehr mit Vorsicht zu genießen ist. Das einzige, was erwiesen ist, ist, dass Hühnerei-Allergetiker ohne Probleme Wachteleier vertragen. Eine darauf spezialisierte Ärztin hat mir das kürzlich ebenso bestätigt wie eine Reihe Kunden, die deswegen Wachteleier verzehren.

Gruß Bachstelze

[ninchen]

hey,
ich habe da eine wahrscheindlich dumme frage: sind grünleger auch hybridhühner?
Ich habe 1.5 Orpington und eine Altsteirermix henne und möchte 2 Grünleger dazunehmen. Bis jetzt habe ich noch nie legemehl gefüttert und möchte das auch nicht, da meine ja rassehühner sind, war es auch nicht "notwendig". Wäre legemehl für grünleger besser?
oder geht das auch ohne?

[Wontolla]

Grünleger sind keine F1-Hochleistungs-Legehybriden. Man füttert sie wie Rassehühner.

[dehöhner]

Es gibt ja Araucaner und die sogenannten " Grünleger", die man beim Geflügelhändler bekommt. Dachte allerdings, daß letztere Hybriden sind Meine weiße Grünleger Henne legt wie Hybriden sehr viele Eier, d.h fast täglich ein grünes Ei.

dehöhner

[ninchen]

vielen dank für die antworten! bin schon sehr gespannt auf die ersten grünen eier!

[dumdidum]

Ich hab jetzt seit 6 Wochen Hühner. 3 Hybriden, 2 Grünleger, 3 Sussex, 2 Araucaner, 2 Amrocks, 1 Italiener + ein Hahn.

Bisher konnte ich nicht ein einziges Ei ernten, obwohl ich sie bereits als legereif gekauft habe.

Ich fütterte 2 mal am Tag ausgewogen (Grünfutter, Weizen als Grundfutter - 2x die Woche, gestampfte Kartoffeln, 2x die Woche etwas Hundefutter und jegliche Art von Küchenabfälle) Alles im Rahmen, damit sie auch nicht fett werden.

Der Wohlfühlfaktor scheint hoch zu sein, aber die Eilegelust bleibt auf der Strecke. Hab heute nun für satte 12€ - 25 Kg Legepelletts gekauft und probiers dann halt mal damit. Mal sehen, ob's fruchtet.

Sollte aber nicht zur Gewohnheit werden, da mir das Zeug einfach zu teuer ist.

[Wontolla]

In dem Fall würde ich die Eier beim Discounter kaufen.