Jerseys kann sie dann ausschließen. Die brüten nicht.
Allerdings beißt sich da die Katze etwas in den Schwanz. Hühner mit sehr guter Legeleistung brüten eher selten bis nie, denn sonst würden sie ja nicht soviel legen.

Wie wär´s denn mit Langschan? Die verkörpern eher sowas ähnliches wie den Kämpfertyp.
Oder Australorps? Eine gute Zwiehuhn-Rasse. Brüten, legen und haben Fleisch.
Plymouth Rocks in schwarz gibt´s auch noch. Die brüten aber eher nicht. Wachsen dafür schnell ab und haben eine sehr gute Legeleistung.

Persönlich würde ich zu Australorps raten. Da kann man als Anfänger nicht viel falsch machen.

Hier der Link zur Beschreibung der Australorps. Unter der Werbung rechts stehen die Züchter. Vielleicht ist ja einer in Deiner Nähe und Du kannst sie Dir dort mal anschauen.