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Wascht ihr die Eier ab? Packt ihr sie in den Kühlschrank oder bewahrt sie bei Zimmertemperatur auf? Wann esst ihr sie? Kurz - was passiert bei euch mit den Eiern nach dem Legen?
Ziemlich einfache Fragen, ich weiß, aber was man früher so machte, muß ja heute eventuell nicht mehr Stand der Dinge sein.
Liebe Grüße
Berthe
Hallo,
ich wasche die Eier nur ab wenn sie dreckig sind. Zum Beispiel wenn mal wieder eine der Mädels das Freiland mit dem Legenest verwechselt hat.
Ich lagere die eier in der Speisekammer. Da ist es kühl aber nicht Kühlschrankkalt.
Bevpr wir sie essen leigen sie meistens so 6-9 tage. Kommt immer drauf an.
Lieben Gruß Katha
Hallo Berthe
Ich beware unsre im Kühlschrank oder in einer kühlen Ecke im Keller auf.
Abwaschen nur wenn sie versch....n sind.
vG
Uwe
Unsere kommen in den Kühlschrank und nach 3 Tg werden sie verbraucht.
gg
Es ist nicht Deine Schuld, dass die Welt ist wie sie ist. Es wäre nur Deine Schuld wenn sie so bleibt.
aus: *Deine Schuld* von den "ärzten"
Wenn ich selber welche brauche, muß ich sie verstecken und möglichst schnell verbrauchen, die sind bei allen unseren Besuchern so begehrt, dass sie manchmal gar nicht erst kalt werden, ehe sie in einer Schachtel landen und in ein Auto gepackt werden...
"alles zuwider dem Menschen. auf den Äckern wächst das Gras und auf den Wiesen steht nichts." (sagte ein alter Bauer mal)
Die Eier kommen sofort in Eierkartons und ab in den Kühlschrank. Vollgekackte habe ich so gut wie nie dabei, und falls doch mal Schiet am Hühnerfuß klebte und so auf ein Ei gelangt, sind meine Hunde dankbare Abnehmer( = kein Abwaschen).
Bei Eierschwemme werden die überzähligen hartgekocht und mitsamt Schale eingefroren, so habe ich in der Kükenzeit reichlich Vorräte zum verfüttern.
LG Hühnerling
Hallo Berthe
deine Eier solltest du möglichst nicht abwaschen, du zerstörst die natürliche Schutzschicht der Eier und es könnten Bakterien eindringen. Stark verschmutzte Eier, wenn die Hühner nach langen Regenfällen durch Matsch laufen oder verkotete Eier, schmeiß ich weg. Kommt Gott sei Dank nicht so oft vor. Leicht verschmutzte Eier reibe ich vorsichtig mit einem Tuch ab.
Grüße Annike
Vor dem Älterwerden kann man sich nicht schützen, vor dem Klügerwerden schon.
Verfasser unbekannt
Stark verschmutzte Eier werden recht schnell verbraucht, die anderen bleiben 4 Tage im kühlen Stall in Eierkartons, dann gehen sie zu den Abnehmern oder in meinen Kühlschrank.
Der Hund bekommt nur die richtig kaputten Eier...
Selbst mti Salmonellen infizierte Eier können ohne Gefahr bei 4-10 Grad bis zu 30 Tage gelagert werden.
Ab 16 Grad ist nach ca 10 Tagen eine Vermehrung der Salmonellen in den für uns infektiösen Bereich gegeben.
Gruß Petra
Unser Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann. Francis Picabia
Ein Tropfen Hilfe ist wertvoller, als ein Ozean voller Sympathie. Verfasser unbekannt
Also wenns bei uns regnet und es regnet viel ,kann ich sie nicht immer nur einsperrren, sie koennen immer raus.
Denentsprechend sehen natuerlich bei schlechten Wetter die Eier aus, Fuesse abputzen vorm legen konnte ich ihnen noch nicht beibringen.Ich wasche sie kurz ab wusste nicht das es schlecht ist.
Gruesse Elena
wenn ich mal eier in der überzahl habe- was eher selten vorkommt- schlage ich immer 4 stück auf und friere diese ein. kann man im winter gut zum backen nehmen.
ansonsten wird davon eieraufstrich gemacht, der bei uns sehr beliebt ist.
@ hühnerling
hält denn die schale in der tiefkühltruhe, wenn du sie einfrierst? ich habe es mal bei rohen eiern probiert, das funktioniert nicht.
ansonsten müssen meine eier auch einige tage alt sein, bevor sie als frühstücksei verzehrt werden. ich finde, sie haben dann mehr geschmack.
lg buebi
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