Ist aber so! Gendefekt bzw. Mutation, wahrscheinlich durch Inzucht entstanden. In den Legegang gelangt Biliverdin, ein Abbaustoff des Blutes, der in der Galle gebildet wird und die gesamte Eischale, auch innen, türkisgrün färbt. Biliverdin ist derselbe Stoff, der blaue Flecken grün werden lässt und Gefäße und Fettsäuren vor Oxidation schützt. Würde man die Schalen der Araucanaeier essen, dann hätten diese eine cholesterinsenkende Wirkung.Original von Claudja
Ich glaube auch nicht an einen Gendefekt.
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