Guten Abend ihr Lieben,

ich habe heute beim Metzger Hühnerherzen und Hühnermägen geholt.
An der Theke ist mir der Geruch direkt aufgefallen und ich habe nachgefragt ob das normal ist. Der Metzger meinte dass das genau so ist wie bei Pansen.Innereien würden immer stinken.

Hühnerherzen habe ich öfters geholt und nie einen penetranten Geruch wahrgenommen.
Deswegen glaube ich dass der Geruch von den Mägen kommt. Aber genau kann ich es nicht sagen weil Ich die Tüte seit dem Einkauf nicht mehr geöffnet habe

Wir haben bis jetzt nur einmal geschlachtet. Das stankt zwar auch sehr streng aber wir dachten dass das an dem Darm liegt der beim raus ziehen gerissen ist.
Das Fleisch ist für die Katzen gedacht und ich habe eine Menge geholt

Wie ist eure Erfahrung? Stinken Hühnermägen wirklich so? Soll ich es lieber wegschmeißen ?

Ich danke euch im Voraus