Was die Deckung des Fettbedarfs anbelangt, so sehe ich den dadurch gegeben, indem ich die geschnetzelten Pflanzenkomponenten mit etwas Rapsöl beträufele wegen den fettlöslichen Vitaminen. In der Woche verbrauche ich etwa eineinhalb Literflaschen. Rapsöl hat zudem Omega 3 Fettsäuren, Vitamine E (als Radikalenfänger) und Vitamin K und hat von daher auch seinen ernährungsphysiologischen Vorteil.