So wie Sil, nur mit zusätzlich Salz, mache ich auch immer Kräuterpasten zum würzen für uns Menschleins, wobei ich da mal die Mengenangaben gefunden hatte 10g Kräuter, 10g Salz, 100ml Öl. Als reine Knoblauchpaste schmiert mein Mann sich das sogar pur aufs Brot

das das auch ohne Salz hält, ist ja gut zu wissen, werde ich auf jeden Fall testen, danke @Sil.

Nun kurz zu meinen Fermentierten Kräutern, sie riechen säuerlich und schmecken ziemlich fad. Habe sie den Hühnern hingestellt, pur, damit sie selbst entscheiden können, es wurde genascht, aber war jetzt nicht so der absolute Leckerbissen.
Aufgrund des Umzugs unterlasse ich jetzt erstmal weitere Test und werde dann im nächsten Frühling noch mal experimentieren.