Servus!
Ich habe heute Morgen vier Gockel geschlachtet. Für gewöhnlich lasse ich die Schlachtkörper 2-3 Tage im Kühlschrank abhängen und wandern dann in den TK. Nun möchte ich aber den einen Gockel am Sonntag servieren. Sind 5 Tage im Kühlschrank zu lange, würde der schlecht werden? Es gibt Coq au Vin am Sonntag und könnte den armen Kerl auch in Wein einlegen, evtl. konserviert das etwas. Was meint ihr?
LG BB
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