Hier wollen die Leute lebende Hähne noch nicht mal geschenkt. Da wir selbst es aber nicht übers Herz bringen könnten, einen Hahn zu schlachten, gibt es halt keine Küken aus eigener Zucht.
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Hier wollen die Leute lebende Hähne noch nicht mal geschenkt. Da wir selbst es aber nicht übers Herz bringen könnten, einen Hahn zu schlachten, gibt es halt keine Küken aus eigener Zucht.
Das klingt nett, Mate.
Ich hoffe, dass die Kroaten/ ehemaligen Jugoslawen sich diese Nahrungsmittel- Wertschätzung noch lange erhalten, und das Wissen auch noch lange bewahren, dass ein ordentlicher Hahn auch ein wertvolles Lebensmittel liefert, und nicht immer als nur die Hennen mit ihren Eierchen. Die Weltsicht scheint mir in so noch relativ "unbefleckten" Ländern in mancher Hinsicht noch weit realistischer zu sein.
Habe gerade 1000 Kalorien verbrannt- Pizza im Ofen vergessen...
Themenstarter
Leider muss ich dich in deiner Freude etwas dämpfen.
Da steckt fast nur Tradition dahinter. Hähne sind hier bei kleineren Festen und Lamm oder Kalb bei größeren Festen sehr gefragt.
Die Hähne werden das ganze Jahr über gebraucht, nur meistens nicht wenn man sie loswerden will.
Rassehennen kauft hier fast keiner, Hybriden dafür um so mehr.
Bei der Haltung ist es ähnlich. Wie früher mit eingeweichten Brot, Mais und einer Körnermischung. Sehr traditionell!
Gruß Mate und die beste Ehefrau der Galaxis
Ok, danke für's dämpfen- da will ich mal nicht so viel gesagt haben.
Neige vllt. doch hie und da ein bissel zu sehr zum Idealisieren- Naivchen/ Optimist (relativ gleichbedeutend in meinen Augen), das/ der ich bin.
Habe gerade 1000 Kalorien verbrannt- Pizza im Ofen vergessen...
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