Vielen Dank für eure Antworten und die Rasseempfehlungen!

Klar ist das ein teures Vergnügen und es macht nicht unbedingt glücklich, auszurechnen, wie viele Bio-Eier man für das Geld kaufen könnte…
Ich hab aber so viel gelesen und recherchiert und komme einfach aufgrund unserer Situation immer wieder zum Omlet und vor allem zur Omlet-Voliere zurück.
Und selbst wenn wir mit einem kleinen Billig-Stall anfangen würden, glaube ich nicht, dass wir damit glücklich werden würden. Und die Hühner auch nicht.

Ich möchte die Hübner ja sozusagen als Privatvergnügen halten, mit möglichst optimalen Haltungsbedingungen und für uns als Familie so einfach und praktikabel wie möglich. Und gegessen wird natürlich keins, eh klar ;-)