Erstmal ganz herzlich willkommen

Ich bin ja auch Wachtelneuling.
Allerdings habe ich nur für einen Bekannten Wachteln in meinem Brüter ausgebrütet und 2 Wochen lang großgezogen.

Meine Erfahrung (im Vergleich zu Hühnerküken) ist auch, dass die Wachteln wesentlich hektischer reagieren.
Ich bewege meine Hand extrem langsam, wenn ich z.B. Futter in die Box stelle - trotzdem reagieren einige immer völlig panisch.

Ich denke auch, die brauchen noch mehr Zeit zum Ankommen und um sich an Dich zu gewöhnen.