Rieselstoffe im Futter binden

[Quarkkuchen]

Nun bin ich die letzten Tage mit Magerquark herumgelaufen , um das Pulver zu binden und in die huhns zu bekommen.
Das wurde mit beleidigtem stochern im Futter und Kopfschütteln quittiert .

Ja, das kenne ich.

Geraspeltes Gemüse als Krümelfutter bindet leider nur begrenzte Mengen Mehl und die groben Bestandteile fast gar nicht.

Zuviel Quark, und sie werden mißtrauisch (schluckt sich wohl nicht so gut wie eine frisch erlegte Maus).

Zuviel Öl, und sie keckern eklig (außerdem bekommt Schneewittchen Bauchweh).

Der folgende Rotkäppchen-Kuchen, inspiriert von Professor R.R.Römer, wird allerdings komplett vertilgt, ohne ein Stäubchen übrigzulassen:

Pro Henne:
40g gedämpfte und gestampfte Kartoffeln
30-40g Legemehl
20-25g geraspelte Karotten (Rote Beete, Schnittgrün, ...)
schön fest pressen und eine Weile stehen lassen, damit sich die Feuchtigkeit gut verteilt. Die Textur scheint den Damen angenehm zu sein, nicht matschig und nicht trocken.

Gesäuerte Kartoffeln werden in meinen alten Geflügelfütterungsbüchern immer wieder der langen Haltbarkeit wegen erwähnt, ein paar Tage lang sollte sich das vorstehende Rezept aber im Kühlschrank / Keller auch gut halten.

[Quarkkuchen]

Mit dem Rührgerät wird das dann alles (im Rechtslauf)

Maethy, ich sehe, Du hast den mittelalterlichen Holzquirl in Deiner Hühnerkarriere schon hinter Dir gelassen!

[Vinny]

Ich wollte auf den Zukauf von Futter derzeit verzichten, da ich durch Zufall eine sehr große Menge Getreide bzw Futterproduktionsreste bekommen habe .
Nach kurzem rechnen konnte ich so meinen Futterpreis von 90cent/kg auf 78cent reduzieren und erspare mir die wöchentliche Fahrt zum Landhandel. Das aber nur zum Background bzw der Intention.
Ich lasse die Damen und Herren nun vor den quarkklümpchen darben .
Sollte das morgen und übermorgen immernoch so sein (natürlich nicht die Mischung von heute ) muss ich mir was anderes überlegen.
Man kommt da schon auf wustelige Ideen , wie einer pellet- Pressmaschine

Zum Mischen habe ich meinen alten honigrührer genommen. Das sieht aus , wie ein überdimensionierter knethaken. Das Ding im Linkslauf funktioniert wunderbar und drückt nicht alles nach unten sondern befördert es schön nach oben

[maethy]

... Das Ding im Linkslauf funktioniert wunderbar und drückt nicht alles nach unten sondern befördert es schön nach oben

Mein "Ding" hat eine derartige Drehzahl und Wumms, dass es im Linkslauf den Inhalt des Eimers über den Eimerrand hinaus in der Umgebung verteilt, obwohl die beiden 20 ltr. Eimer nur knapp bis zur Hälfte gefüllt sind.

[Blindenhuhn]

Liebes Quarkkuchen, klär mich doch mal bitte auf! Was sind denn "gesäuerte Kartoffeln"?

[maethy]

Maethy, ich sehe, Du hast den mittelalterlichen Holzquirl in Deiner Hühnerkarriere schon hinter Dir gelassen!

In der Tat und nicht nur den. Im Laufe der Zeit bin ich zu der Einstellung gelangt, dass man Maschinen effizient und rational zur Arbeitserleichterung einsetzen sollte wo es sinnvoll erscheint um sich Zeit und körperliche Energie zu ersparen und diese wiederum für andere Tätigkeiten zur Verfügung zu haben. Auf diese Weise behält man zum einen den Spaß und die Motivation an der Arbeit und zum anderen bekommt man je nach Erforderlichkeit auch ein umfangreicheres Arbeitspensum erledigt.

[Vinny]

Mein "Ding" hat eine derartige Drehzahl und Wumms, dass es im Linkslauf den Inhalt des Eimers über den Eimerrand hinaus in der Umgebung verteilt, obwohl die beiden 20 ltr. Eimer nur knapp bis zur Hälfte gefüllt sind.

Das klappt bei einer eigens dafür angeschafften bohrmaschine mit geschwindigkeitsregulierung (zum Honigrühren) eigentlich sehr gut.

[maethy]

Das klappt bei einer eigens dafür angeschafften bohrmaschine mit geschwindigkeitsregulierung (zum Honigrühren) eigentlich sehr gut.

Meiner stärksten Bohrmaschine mit 1120 Watt ist diese Menge in Verbindung mit dem Rührpaddel etwas zu stramm in der Verarbeitung. Zudem arbeite ich beim Mischen des Feuchtfutters lieber mit ordentlicher Drehzahl, damit sich das Futter insgesamt ordentlich miteinander vermischt. Ab und zu kommen hart gekochte Eier mit in den Cocktail. Die Eier lege ich ohne sie zu zerkleinern in die Mischeimer rein. Sobald das Paddel sie erwischt werden sie gleich zerfetzt und untergerührt.

[Quarkkuchen]

Da rührt Ihr ja in einer Liga, wo sich ein kleiner Betonmischer lohnen könnte. Leicht zu füllen und zu entleeren. Ich habe so ein Gerät mal zweckmodifiziert im Produktionsprozess einer Pfeifentabakfabrik gesehen.

[Quarkkuchen]

Liebes Quarkkuchen, klär mich doch mal bitte auf! Was sind denn "gesäuerte Kartoffeln"?

Um für größeren Hofbedarf nur einmal, etwa mit der Lokomobile, dämpfen zu müssen, wurde empfohlen, die Knollen danach fest in große Behälter einzustampfen und luftdicht mit Lehm abzuschließen. "Wenn letzteres mit Altöl, z.B. Autoöl vermischt werden kann, trägt das zur besseren Haltbarkeit bei." Dann 4+ Wochen ruhen lassen. Laut Römer hat sich die so eingesäurte Kartoffel, im Gegensatz zur Grünsilage, beim Geflügel "durchaus bewährt" und wird gern gefressen. Mit Kartoffeln habe ich das noch nicht probiert, aber "richtiges" Sauerkraut ist bei unseren sehr beliebt mit geringer Durchfallgefahr.