Ja, das kenne ich.
Geraspeltes Gemüse als Krümelfutter bindet leider nur begrenzte Mengen Mehl und die groben Bestandteile fast gar nicht.
Zuviel Quark, und sie werden mißtrauisch (schluckt sich wohl nicht so gut wie eine frisch erlegte Maus).
Zuviel Öl, und sie keckern eklig (außerdem bekommt Schneewittchen Bauchweh).
Der folgende Rotkäppchen-Kuchen, inspiriert von Professor R.R.Römer, wird allerdings komplett vertilgt, ohne ein Stäubchen übrigzulassen:
Pro Henne:
40g gedämpfte und gestampfte Kartoffeln
30-40g Legemehl
20-25g geraspelte Karotten (Rote Beete, Schnittgrün, ...)
schön fest pressen und eine Weile stehen lassen, damit sich die Feuchtigkeit gut verteilt. Die Textur scheint den Damen angenehm zu sein, nicht matschig und nicht trocken.
Gesäuerte Kartoffeln werden in meinen alten Geflügelfütterungsbüchern immer wieder der langen Haltbarkeit wegen erwähnt, ein paar Tage lang sollte sich das vorstehende Rezept aber im Kühlschrank / Keller auch gut halten.
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