Als Kind habe ich gerne rohe Schweinenieren genascht. Immer nur wenig natürlich.
Ein ganz witziges Mundgefühl beim Draufbeissen. Ich habe es aber lange nicht mehr probiert.
Da passiert ganz viel im Kopf und so wie man sich mit der Zeit den modernen Ekel angewöhnt hat, kann man ihn sich mit Verstand auch wieder abtrainieren.
Rohe Eier auszuzeln zu Brot mache ich immer noch gerne als Snack. Eidotter schmeckt definitiv umso besser, je roher er ist. Einweiss mag ich im Zweifelsfall lieber gewürzt und gebraten, weil es roh langweilig süss schmeckt.
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