Bin gestern mal wieder auf ein Rezept für Kalbsgulasch aufmerksam geworden.

Dabei habe ich mir die Frage gestellt, ob man das nicht auch mit Brustfleisch vom Altsteirer-Huhn machen könnte.

Habt ihr schon mal Kalbfleischrezepte mit Huhn nachgekocht ? Könnte das ungefähr hinkommen, oder
passt das gar nicht ?