Es ist wie immer eine Frage der Dosis.
ß-glucane und Pentosane sind zweifelsohne verdauungshemmend durch die verstärkte Schleimbildung, die zfranky ja auch schon angesprochen hat. Andererseits ist Hafer reich an ungesättigten Fettsäuren wie der essentiellen Linolsäure. Daneben ist er auch recht eiweißreich.
Meine Fachliteratur zieht die Einsatzgrenze für Legehennen und Elterntiere bei 20%. Ab und an mal eine Handvoll Haferflocken ist demnach kein Problem.
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