Schafe unterliegen völlig anderen Bestimmungen. Das kann man mit Geflügel nicht vergleichen. Ist der TSE-Problematik geschuldet (gesonderter Wasserkreislauf, Entsorgung des Abwassers und des Gefahrgutes). Außerdem braucht man für das Schlachten von Schafen einen eigenen Sachkundenachweis - selbst wenn man z.B. Metzger ist.
Also nicht Äpfel mit Birnen durcheinander werfen.
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