Abgewöhnen heißt in erster Linie den das Picken auslösenden Mangel schnellstmöglich auszugleichen.
Eine eingefahrene Angewohnheit sollte es ja nach deiner Beschreibung nicht sein. (Wobei ich da immer noch nicht dran glaube. Ich denke da war vorher schon was und dir ist es jetzt nur aufgefallen weil die Läufe blutig waren und du Zeit hast. Auch habe ich noch nie davon gelesen das in dieser kurzen Zeit vom ersten Ei bis du es bemerkt hast, ein Huhn zu einer massiven Federpickerin geworden ist. Auch ist das Ei nicht der Auslöser, der Mangel hat schon vorher bestanden.) Natürlich animiert/verführt Blut noch mehr zum Picken.
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