Das erst Mal Schlachten ... hält jemand Händchen?

[Schlumpii]

Danke für die Hinweise. Das hilft alles gut weiter.

Ohne Betäubung steht bei uns gar nicht zur Debatte ... Ist aus gutem Grund verboten. Das möchte ich auch gar nicht diskutieren

Ganz unbedarft bin ich jetzt auch nicht.
Ich hab als Kind meinem Vater beim Schlachten oft zugesehen (der Arme musste in der Verwandtschaft immer ran, es hat sich sonst keiner getraut).
In meinem früheren Berufsleben habe ich viel mit Versuchstieren gearbeitet ... Incl. diverser Betäubungs- und Tötungsmethoden. Ich erkenne sicher, wenn ein Tier gut betäubt ist und kann auch den Kraftbedarf einschätzen. Und das Zappeln kenne ich auch zur Genüge von anderen Tieren *duck*

Die eigenen Hühner sind halt nochmal was anderes.

Danke auch für den Hinweis mit der Lautstärke, dann verziehe ich mich in eine etwas versteckte Ecke. Muss ich noch ein bisschen leer räumen und Platz schaffen. Dann hallt es nicht ganz so laut durch die Nachbarschaft.

[Dorintia]

https://www.huehner-info.de/forum/sh...schlachtet-ihr

Es gibt auch Threads zum Ohrscheibenstich , zum Bolzenschussgerät, zum Schlachttrichter usw.
Hier werden entsprechend große Schlachttrichter, Bolzenschussgerät und Messer für den Kehlschnitt genutzt.

Du wolltest das jetzt komplett alleine machen?

[Jorg]

...gut zielen, besser zu fest als zu sachte auf den Hinterkopf) ...

Einspruch:
Wenn Du zu fest zuschlägst, ist das Tier tot anstatt nur betäubt.
Es blutet dann nicht mehr so gut aus.

Ansonsten viel Erfolg!

[Landleben]

Mal abgesehen von der rechtlich einwandfrei dargestellten Lage, weniger Bewusstsein als ohne Kopf , kann ich mir nicht vorstellen.

[sternenstaub]

Kopf ab = Tot glaubt man zwar gern, ist aber falsch.
Bis das unbetäubte Hühnergehirn keine Wahrnehmung mehr verarbeiten kann, dauert es etwa 30 Sekunden. Solange weiß das Huhn, dass mit dem Körper irgendwas nicht stimmt. Die Schmerzempfindungsfähigkeit bleibt auch solange bestehen.

Kurz: Das Huhn erlebt ohne Betäubung das gesamte Köpfen bei vollem Bewusstsein samt aller Schmerzen und spürt das auch noch eine kleine Zeit danach.

[mk4x]

Kopf ab = Tot glaubt man zwar gern, ist aber falsch.
Bis das unbetäubte Hühnergehirn keine Wahrnehmung mehr verarbeiten kann, dauert es etwa 30 Sekunden. Solange weiß das Huhn, dass mit dem Körper irgendwas nicht stimmt. Die Schmerzempfindungsfähigkeit bleibt auch solange bestehen.

Kurz: Das Huhn erlebt ohne Betäubung das gesamte Köpfen bei vollem Bewusstsein samt aller Schmerzen und spürt das auch noch eine kleine Zeit danach.

Gibt es da eigentlich was handfestes zum nachlesen?
Ich werde immer direkt bewusstlos bei mangelnder Durchblutung des Gehirns.
Bei Kopf ab sollte sich doch das Bewusstsein beim Huhn auch deutlich schneller verabschieden.
30 Sekunden erscheinen mir doch sehr lange.

[Schlumpii]

Könnt ihr das Thema bitte in einem anderen Thread diskutieren?

Ohne Betäubung wird bei mir nicht geschlachtet ... Punkt.

[Schlumpii]

Ich suche gerade die Sachen zusammen.

Vorsichtshalber leg ich Messer und Beil hin ...
Schlagstock hab ich gefunden.
Nen Eimer zum Ausbluten,
saubere Arbeitsfläche,
Schüsseln für alles, was man halt so rausholt.
Mülltüten für Federn und Haut.
Schüssel für Lagerung im Kühlschrank bis zum nächsten Tag.
Spülbecken ist an der Arbeitsfläche
Kleine Messer und Schere zum Ausnehmen und so.

Sind Handschuhe eigentlich ein Muss beim Ausnehmen? Oder kann ich das halten, wie ich will?

[mk4x]

Ich schlachten auch nur mit Betäubung, aber ich hätte trotzdem gerne handfeste Argumente, warum ich das so mache und nicht anders. Hörensagen ist irgendwie immer doof.

Kleiner Tipp noch.
Ich nehme meine Kandidaten immer schon abends im Schlaf von der Stange und setze sie in Kisten.
Die Stelle ich dann dunkel und kann mir morgens in Ruhe einen nach dem anderen zur Brust nehmen.
Fangen im Hellen nervt, stresst die Kandidaten und den Rest der Hühnerschar.
Das würde ewig dauern, bis die mir wieder über den Weg trauen.

[mk4x]

Mir fehlt das nötige Feingefühl mit Handschuhen.
Hände und Huhn wird ja gewaschen, ich sehe keine Vorteile.