Ich würde im Leben wissentlich keine Eier essen die mit Salmonellen belastet sind. Auch nicht durchgegart.
Wie eklig ist das denn? Nee, da schüttelt es mich.
Ich bin wirklich nicht kleinlich, habe in meinem Leben schon die unmöglichsten Dinge gegessen und bin froh, dass ich bei einigem nicht wusste/weiß was es ist.
Aber warum sollte ich bei meinen Hühnern eine Kontamination mit gefährlichen Erregern ignorieren? Warum Eier wegwerfen, die ich ja nicht alle verwerten und auch nicht abgeben kann? Mit dem Eierverkauf finanzieren sich meine Hühner selbst.
Also das hat in meinen Augen mit "zurück zur Natur" nix zu tun. Ich möchte auch nicht an der Pest erkranken oder irgendeine andere vermeidbare schwere Krankheit kriegen - nur weil das ja natürliche Erreger sind und es die nunmal gibt.
Lesezeichen