Salmonellen im Bestand

[Schnappi66]

Zitat von der Seite Huehnerhof-hof.com:
"Für Hühner gefährlich sind die beiden Arten „Salmonella gallinarum“ (auch S. pullorum) und „Salmonella arizona“.

Salmonellen sind sehr anpassungsfähig und resistent, ihre Bekämpfung wird dadurch stark erschwert. In Eipulver halten sie sich beispielsweise bei entsprechend für sie günstigen Lagerbedingungen bis zu ....

Bitte die Zitatregeln beachten. Danke.

[SetsukoAi]

Zitat von der Seite Huehnerhof-hof.com:
"Für Hühner gefährlich sind die beiden Arten „Salmonella gallinarum“ (auch S. pullorum) und „Salmonella arizona“.

Salmonellen sind sehr anpassungsfähig und resistent, ihre Bekämpfung wird dadurch stark erschwert. In Eipulver halten sie sich beispielsweise bei entsprechend für sie günstigen Lagerbedingungen bis zu ....

Bitte die Zitatregeln beachten. Danke.

Geändert, da Ursprungsposting geändert.

Ja aber hier wird nicht von Desinfektion gesprochen. Es gibt sehr viele Desinfektionsmittel die gegen Salmomellen wirken. Muss man alles schön säuberlich desinfizieren.

Allerdings wüsste ich auch nicht wie ich da entscheiden würde. Wenn ich vor der Situation stehen würde und ich überlegen müsste den ganzen Bestand zu Keulen... undenkbar.

Ich würde wohl auch erst mal nur die Küken töten und dann, nach Desinfektion, noch eine Brut versuchen und sehen was passiert.

[zfranky]

Ja aber hier wird nicht von Desinfektion gesprochen. Es gibt sehr viele Desinfektionsmittel die gegen Salmomellen wirken. Muss man alles schön säuberlich desinfizieren.

Eben, es lässt sich gut durch Desinfektionsmittel beseitigen. Und für die Übertragung auf Hühner spielen Wildtiere eine untergeordnete Rolle. Da sind inzwischen eher BARF-Hunde gefährlich als potentielle Dauerausscheider von Salmonella und Campylobacter.

[Schnappi66]

Bitte die Zitatregeln beachten. Danke.

Oh, entschuldige bitte Lisa, war keine Absicht. Wo finde ich die Zitatregeln bitte? Stell mich da zu doof an die zu finden.

Update: Hab´s gefunden unter e) .
Hatte das falsch um Hinterkopf und war der Meinung mit der Nennung der HP wäre das o.k. und würde wie ein Link gelten.

[Gackerliene]

das ist dieser Wahnsinn, dass man heutzutage alles unters Mikroskop legen tut... würde man das nicht, hätte man nur 2,3 "kränkliche Kücken", die man dann erlöst und welche die nichts haben und würde später munter deren Eier verzehren und hätte vermutlich gar nix. Mit rohem Fleisch und Eiern sollte man doch sowiso hygienisch verfahren, da heißt es doch immer, da besteht die Gefahr sich eine Salmonelleninfektion einzufangen.. also sind Salmonellen doch sowiso weiter verbreitet als uns so lieb ist...

[Schnappi66]

Richtig Gackerliene.
Und je mehr "Mensch" sich verrückt macht, umso empfindlicher und schneller krank wird er.

[zfranky]

Mit rohem Fleisch und Eiern sollte man doch sowiso hygienisch verfahren, da heißt es doch immer, da besteht die Gefahr sich eine Salmonelleninfektion einzufangen.. also sind Salmonellen doch sowiso weiter verbreitet als uns so lieb ist...

Das gilt in erster Linie für die Massentierhaltung und die industrielle Schlachtung. Deswegen werden ja in den USA die Hähnchen nach der Schlachtung durch ein Chlor-Bad gezogen. Die EU sagt hingegen Chlor ist ja Chemie, das wollen wir nicht im Zusammenhang von Lebensmitteln, dafür nehmen wir die Kontamination mit tödlichen Krankheitserregern durch Haltung und Schlachtung in Kauf. Und das ganze wird dann noch als Verbraucherschutz verkauft.

Richtig Gackerliene.
Und je mehr "Mensch" sich verrückt macht, umso empfindlicher und schneller krank wird er.

Natürlich kann Stress immunsupprimierend sein, das Wissen um Bakterien als Krankheitserreger und ihre Prophylaxe und Therapie haben aber sicherlich wesentlich mehr Menschen gerettet als durch das Wissen darum gestorben sind.

[Schnappi66]

Franky, ich hab damit jetzt eher gemeint, verrückt macht und versucht alles von sich fern zu halten was krank machen könnte. Also nicht nur psychisch. Durch rein psychischen Streß kann mancher zwar auch krank werden, aber hier ist eher die Verweichlichung und mangelnde eigene Abwehrkräfte gemeint gewesen, weil heutzutage möglichst Alles desinfiziert und vom eigenen Körper fern gehalten wird.
Ich weiß, ich bin da sehr extrem anders eingestellt und so robust wie ich lebe, würden nicht mehr viele gesund bleiben. Bei mir fuktioniert es prächtig mit Abhärtung und Aufbau der eignenen Immunabwehr durch dauerndes Fordern eben dieser. Ist aber nicht jedermans eigene Sache wie er das sieht, von da her verstehe und respektiere ich aber auch, daß die Mehrheit für sich das anders handhabt.

Aber wenn ich mal vergleiche wie wir als Kinder noch im Dreck gespielt haben und mit ungewaschenen Fingern dann gegessen haben, ungewaschenes von Wald, Feld und Garten.... klatschnass im Winter stundenlang gespielt haben, usw. Da war nix mit krank werden davon.
Heutzutage und je behüteter und steriler der Mensch aufwächst, umso leichter fängt er sich Infektionen und alle möglichen Krankheiten und Allergien usw. ein.
Aber da kommen wir jetzt zu weit vom Thema ab.

[zfranky]

Mit Salmonellen ist aber nicht zu spassen. Und ich möchte keinen Hühnerbestand wo ich die Eier nur maximal durchgekocht verwerten kann und auch nichts abgeben darf ohne entsprechende Sicherheitshinweise.

[Schnappi66]

Bei Abgabe gebe ich dir auch Recht, da wäre das den anderen Leuten gegenüber verantwortungslos.