Ich habe heute in einem recht kleinen Ei (45g etwa) dieses komische Gebilde gefunden anstelle von Eigelb. Was ist das? Zuerst dachte ich, es wäre so etwas wie ein Schichtei. Aber dann ließ sich das sozusagen auseinanderrollen - wie ein Wurm? Kann mir jemand sagen, was das ist?
Das Eiweiß sah eigentlich ganz normal aus. Das weiße ist nur schon geronnen, weil ich es in die heiße Pfanne geschlagen habe - sollte eigentich ein Spiegelei werden. Aber anstelle des Eigelbs war da dieses komische Etwas.
Beim Aufschneiden kam dann so ein gelbes Zeug heraus und da war eine Art Haut, wie Eihaut.
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