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Thema: Seltsame Flecken in der Schale

  1. #1

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    Seltsame Flecken in der Schale

    Hallo,
    Ich bin neu hier und habe eine Frage. Seit 2 Wochen fällt mir bei den Eiern meiner Hühner folgendes auf. Nachdem sie gelegt wurden, packen ich sie in den Kühlschrank. Nach 2-3Tagen bekommen einige seltsame Flecken auf der gesamten Eierschale...sie sehen "durchsichtig" aus...hellgrau.
    Kann mir jemand erklären an was das liegen kann? Ich hatte das noch nie vorher.

  2. #2

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    Mach am besten mal ein Foto.
    Gewisse Farbveränderungen sind normal, da das Calcium der Eierschale ja weiter austrocknet und auch nicht immer homogen verteilt ist. Wenn es richtige Flecken oder "Sprenkel" sind, können das zusätzliche Calciumanhaftugen sein (Calciumüberschuss), die aber idR harmlos sind.
    Wenn die Schale "durchsichtig" wird, könnte es auf eine Calciumunterversorgung hindeuten. Das kann man pauschal aber nicht sagen.

  3. #3

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    Hallo

    Ich würde die Eier nur kühl stellen, vielleicht in der Garage o.ä. lagern.

    Guck mal hier:

    „Leckeres Ei vom eigenen Huhn
    Erst drei Tage nach dem Legen entwickelt ein Ei seinen ganzen Geschmack. Außerdem ist ein frisches Ei kaum zu pellen, weil das Schalenflies dann noch sehr dicht an der Innenseite der Schale liegt. Tipp: Schreiben Sie mit einem weichen Bleistift das Legedatum des Eis auf die Schale. Lagern Sie die Eier an einer kühlen Stelle außerhalb des Kühlschrankes. Eierschalen sind porös und Eier können dadurch im Kühlschrank austrocknen oder den Geschmack von anderen Produkten aufnehmen. Drei bis zehn Tage nach dem Legen schmecken die Eier am besten und sie sind gekocht leicht zu pellen.“

    So mache ich es, vielleicht trocknen deine Eier tatsächlich etwas aus. Ich würde es einfach so mal ausprobieren.

  4. #4

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    nein es sind keine kalkablagerungen.
    Das mit dem Bild bekomme ich nicht hin kommen nur fehlermeldungen


    Zitat Zitat von Krähbert Beitrag anzeigen
    Mach am besten mal ein Foto.
    Gewisse Farbveränderungen sind normal, da das Calcium der Eierschale ja weiter austrocknet und auch nicht immer homogen verteilt ist. Wenn es richtige Flecken oder "Sprenkel" sind, können das zusätzliche Calciumanhaftugen sein (Calciumüberschuss), die aber idR harmlos sind.
    Wenn die Schale "durchsichtig" wird, könnte es auf eine Calciumunterversorgung hindeuten. Das kann man pauschal aber nicht sagen.

  5. #5

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    Danke für den Tipp!
    Dann lasse ich sie im keller und nicht mehr im Kühlschrank oder aufm dem Balkon.

  6. #6

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    Berichte doch mal, ob die Flecken verschwunden sind.

  7. #7

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    mach ich...hier ein Bild!

    Screenshot_20201229-171547_Gallery.jpg

    Zitat Zitat von Limes Beitrag anzeigen
    Berichte doch mal, ob die Flecken verschwunden sind.

  8. #8
    Avatar von Mara1
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    Sieht aus als wären die Schalen etwas porös. Wie ist es wenn du diese Eier aufschlägst, sind die Schalen recht dünn und zerbrechlicher als bei den anderen Eiern?

  9. #9

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    Das ist meiner Meinung nach eine poröse Schale. Mal mit Taschenlampe durchleuchten und mehr Calcium anbieten.

  10. #10

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    Nein die Schalen sind ganz normal hart. Sie bekommen Kalk und zusätzlich ihre Schalen kleingemahlen. Magarine auch hin und wieder.

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