Sehr genial!!! Das werde ich ausprobieren! Danke!
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Sehr genial!!! Das werde ich ausprobieren! Danke!
LG
Astrid
Leber, die bekommt immer unser Kater, am liebsten hat er sie noch warm, direkt aus dem geöffneten Huhn.
LG Stefan
Ich habe nicht laufen gelernt um zu kriechen!
Und ich habe auch nicht sprechen gelernt um die Fresse zu halten!
Schön, dass es euch auch schmeckt.
Die Gewichtswerte aus meinem Rezept beziehen sich übrigens auf gekochtes Fleisch ( weiß nicht, ob das einen Unterschied macht.)
Je weniger man Leber mag, desto mehr anderes würde ich beimengen - gekaufte Leberwurst enthält zum Teil nur 5% Leber.
Hab keinen Kater, bin da eher für Nutztiere... 😉 ... und viel Alkohol ist auch nicht meins...🤐
Katzen sind Nutztiere, definitv.Zitat von Mary :-)
Sie belustigen, beruhigen, trösten, jagen Mäuse und Ratten und sind ansonsten sehr stille Wegbegleiter.
Und definiere viel Alkohol.
Mein Vater(8trinkt seit 75 Jahren täglich Alkohol und ist noch recht fit.
LG Stefan
Ich habe nicht laufen gelernt um zu kriechen!
Und ich habe auch nicht sprechen gelernt um die Fresse zu halten!
Also, wenn man einen Kater bekommt, dann ist wohl die Grenze zu "viel" überschritten, denn man hat mehr genossen, als man verträgt.
Stimmt.
Zum Glück kenne ich genau mein level und im Januar gibts erstmal 4 Wochen nichts.
LG Stefan
Ich habe nicht laufen gelernt um zu kriechen!
Und ich habe auch nicht sprechen gelernt um die Fresse zu halten!
So, die Leberwurstproduktion ist in die zweite Runde gegangen. Zusammensetzung hab ich etwas anders gemacht und notiert (wenn wer möchte, tippe ich das ein).
Koche das gerade in Twist off Gläsern ein.
Hab meine Mama gefragt, für meine Eltern hat früher ein Freund Leber- und Mettwurst eingekocht. Sie meinte, das hielte auch länger als ein halbes Jahr. Wie es genau gemacht wurde, weiß/ wusste sie nicht, aber ich denke, mit 2x 1/2h im Schnellkochtopf bin ich auf nem guten Weg - das Fleisch ist ja gegart.
Alle Herren hat man geehrt, nur den Einen nicht, der allein Herr ist. …
Jeden Helfer hat man gesucht, nur den Einen nicht, der allein helfen kann.
Jeden Unsinn hat man geglaubt, nur dem Einen glaubte man nicht, der die Wahrheit ist. (W. Busch)
Hab ich grad gefunden: Leberwurst
https://debeste.de/297223/Ach-so-geht-das
"alles zuwider dem Menschen. auf den Äckern wächst das Gras und auf den Wiesen steht nichts." (sagte ein alter Bauer mal)
Vielen Dank ihr lieben! Da habt ihr mich auf eine gute Idee gebracht. Sieht lecker und nachkochbar aus. Hier in der Familie mag keiner Leber (außer Leberspätzlesuppe) -aber alle lieben Leberwurst
ach toll!!! Werd ich mal probieren!
LG
Astrid
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