Wie immer, wenns ums Futter geht: Was haben die Tiere sonst noch Fressbares in Reichweite? Viele Insekten im Auslauf? Komposthaufen? Obstbäume?

Brennnesseln ins Futter würgen macht wenig Sinn, wenn sie eine Grasfläche zur Verfügung haben. Das ist dann eher was für den Winter.

Warum möchtest du das Futter mit Hefe und Gesteinsmehl anreichern?

Das Alleinfutter ist als wirkliches Alleinfutter noch akzeptabel, wird aber durch andere Futtergaben noch entsprechend "verdünnt".
Wenn eine Dame mausert, würde ich die Gesamtsituation mal teilweise auf die Mauser schieben. Auch vor und nach der Mauser geht die Eierproduktion zurück.